Perna de frango - composição, benefícios e malefícios

Água 64.06 g

-

Calorias 203.56 kcal

8%

Proteína 23.47 g

31%

Gordura (lipídios) 10.87 g

12%

Cinzas 0.97 g

-

Carboidrato 1.34 g

0%

Fibra 0.04 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 12.11 mg

1%

Ferro, Fe 1.18 mg

11%

Magnésio, Mg 22.11 mg

5%

Fósforo, P 173.00 mg

24%

Potássio, K 224.00 mg

4%

Sódio, Na 110.11 mg

8%

Zinco, Zn 2.27 mg

20%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganês, Mn 0.02 mg

1%

Selênio, Se 22.39 mcg

40%

Vitamina A 21.67 mcg

2%

Retinol 21.67 mcg

2%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 31.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.22 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.08 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.08 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 3.28 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.02 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.20 mg

15%

Niacina 5.61 mg

35%

Ácido pantotênico 1.09 mg

21%

Vitamina B-6 0.33 mg

25%

Ácido fólico 1.33 mcg

-

Folato, comida 6.44 mcg

1%

Folato, DFE 8.67 mcg

2%

Colina, total 58.28 mg

11%

Vitamina B-12 0.36 mcg

15%

Betaína 6.77 mg

-

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.02 g

42%

Isoleucina 1.17 g

58%

Leucina 1.82 g

39%

Lisina 2.02 g

49%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 0.93 g

21%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.15 g

45%

arginina 1.51 g

24%

Histidina 0.70 g

33%

Alanina 1.35 g

20%

Ácido aspártico 2.15 g

17%

Ácido glutâmico 3.63 g

26%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 1.04 g

23%

Serina 0.88 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.93 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.09 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.68 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.26 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.53 g

AGMI 16:1c See More 0.30 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.63 g

AGMI 18:1c See More 1.71 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.06 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.44 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.11 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.91 g

AGPI 18:2 CLAs 0.01 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.10 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.04 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.02 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 99.44 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg