Куриный окорочок - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
8%
204 ккал
Калории
31%
23 г
Белок
0%
1 г
Углеводы
12%
11 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 64.06 г
-
Калории 203.56 ккал
8%
Белок 23.47 г
31%
Жиры (липиды) 10.87 г
12%
Зола 0.97 г
-
Углеводы 1.34 г
0%
Клетчатка 0.04 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 12.11 мг
1%
Железо, Fe 1.18 мг
11%
Магний, Mg 22.11 мг
5%
Фосфор, Р 173.00 мг
24%
Калий, К 224.00 мг
4%
Натрий, Na 110.11 мг
8%
Цинк, Zn 2.27 мг
20%
Медь, Cu 0.07 мг
7%
Марганец, Mn 0.02 мг
1%
Селен, Se 22.39 мкг
40%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 21.67 мкг
2%
Ретинол 21.67 мкг
2%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 31.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.22 мг
1%
Витамин D (D2 + D3) 0.08 мкг
0%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.08 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 3.28 мкг
2%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.02 мг
0%
Тиамин 0.08 мг
6%
Рибофлавин 0.20 мг
15%
Ниацин 5.61 мг
35%
Пантотеновая кислота 1.09 мг
21%
Витамин В-6 0.33 мг
25%
Фолиевая кислота 1.33 мкг
-
Фолаты, еда 6.44 мкг
1%
Фолаты, ПЭФ 8.67 мкг
2%
Холин, всего 58.28 мг
11%
Витамин B-12 0.36 мкг
15%
Аминокислоты
Бетаин 6.77 мг
-
Триптофан 0.27 г
33%
Треонин 1.02 г
42%
Изолейцин 1.17 г
58%
Лейцин 1.82 г
39%
Лизин 2.02 г
49%
Метионин 0.64 г
35%
Цистин 0.30 г
16%
Фенилаланин 0.93 г
21%
Тирозин 0.81 г
18%
Валин 1.15 г
45%
Аргинин 1.51 г
24%
Гистидин 0.70 г
33%
Аланин 1.35 г
20%
Аспарагиновая кислота 2.15 г
17%
Глютаминовая кислота 3.63 г
26%
Глицин 1.25 г
35%
Пролин 1.04 г
23%
Серин 0.88 г
10%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.93 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.02 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.07 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.09 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.01 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.68 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.01 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.26 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.01 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.53 г
Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.30 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.01 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 3.63 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 1.71 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.06 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г
Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.44 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 2.11 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.91 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.01 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.10 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.04 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.01 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.01 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г
Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г
Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.02 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.11 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.01 г
Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.02 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.02 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.03 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.04 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.02 г
Трансжирная кислота 16:1 т 0.00 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.02 г
Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г
Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.01 г
Стерины, стеролы
Холестерин 99.44 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг