Hähnchenkeule – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.06 g

-

Kalorien 203.56 kcal

8%

Eiweiß 23.47 g

31%

Fett (Gesamtlipid) 10.87 g

12%

Asche 0.97 g

-

Kohlenhydrat 1.34 g

0%

Ballaststoffe 0.04 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 12.11 mg

1%

Eisen, Fe 1.18 mg

11%

Magnesium, Mg 22.11 mg

5%

Phosphor, P 173.00 mg

24%

Kalium, K 224.00 mg

4%

Natrium, Na 110.11 mg

8%

Zink, Zn 2.27 mg

20%

Kupfer, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.02 mg

1%

Selen, Se 22.39 mcg

40%

Vitamin A 21.67 mcg

2%

Retinol 21.67 mcg

2%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 31.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.22 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.08 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.08 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 3.28 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.02 mg

0%

Thiamin 0.08 mg

6%

Riboflavin 0.20 mg

15%

Niacin 5.61 mg

35%

Pantothensäure 1.09 mg

21%

Vitamin B-6 0.33 mg

25%

Folsäure 1.33 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 6.44 mcg

1%

Folat, DFE 8.67 mcg

2%

Cholin, total 58.28 mg

11%

Vitamin B-12 0.36 mcg

15%

Betain 6.77 mg

-

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 1.02 g

42%

Isoleucin 1.17 g

58%

Leucin 1.82 g

39%

Lysin 2.02 g

49%

Methionin 0.64 g

35%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 0.93 g

21%

Tyrosin 0.81 g

18%

Valin 1.15 g

45%

Arginin 1.51 g

24%

Histidin 0.70 g

33%

Alanin 1.35 g

20%

Asparaginsäure 2.15 g

17%

Glutaminsäure 3.63 g

26%

Glycin 1.25 g

35%

Prolin 1.04 g

23%

Serin 0.88 g

10%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.93 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.07 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.09 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.68 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.01 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.26 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.01 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.53 g

EUFA 16:1 c 0.30 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.63 g

EUFA 18:1 c 1.71 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.06 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.44 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.11 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 0.91 g

MUFA 18:2 CLAs 0.01 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.10 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g

MUFA 20:3 0.02 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.11 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.02 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Transfettsäuren (TFA) 0.04 g

Transmonoensäuren 0.02 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.02 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.01 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.01 g

Cholesterin 99.44 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg