Hähnchenkeule zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
9%
214 kcal
Kalorien
33%
25 g
Eiweiß
0%
2 g
Kohlenhydrat
13%
11 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 61.84 g
-
Kalorien 214.00 kcal
9%
Eiweiß 25.10 g
33%
Fett (Gesamtlipid) 11.10 g
13%
Asche 1.00 g
-
Kohlenhydrat 1.70 g
0%
Ballaststoffe 0.06 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 12.86 mg
1%
Eisen, Fe 1.31 mg
13%
Magnesium, Mg 22.43 mg
5%
Phosphor, P 174.57 mg
24%
Kalium, K 225.00 mg
4%
Natrium, Na 115.86 mg
8%
Zink, Zn 2.46 mg
22%
Kupfer, Cu 0.07 mg
8%
Mangan, Mn 0.03 mg
1%
Selen, Se 23.21 mcg
42%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 22.43 mcg
2%
Retinol 22.43 mcg
2%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.22 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 3.65 mcg
3%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.08 mg
6%
Riboflavin 0.21 mg
16%
Niacin 5.73 mg
35%
Pantothensäure 1.09 mg
21%
Vitamin B-6 0.32 mg
24%
Folsäure 1.71 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 7.14 mcg
1%
Folat, DFE 10.00 mcg
2%
Cholin, total 64.88 mg
12%
Vitamin B-12 0.30 mcg
12%
Aminosäuren
Betain 5.95 mg
-
Tryptophan 0.29 g
35%
Threonin 1.08 g
44%
Isoleucin 1.27 g
63%
Leucin 1.92 g
41%
Lysin 2.14 g
52%
Methionin 0.69 g
38%
Cystin 0.32 g
17%
Phenylalanin 0.99 g
22%
Tyrosin 0.86 g
19%
Valin 1.23 g
49%
Arginin 1.59 g
26%
Histidin 0.75 g
35%
Alanin 1.43 g
21%
Asparaginsäure 2.28 g
18%
Glutaminsäure 3.86 g
28%
Glycin 1.35 g
38%
Prolin 1.11 g
24%
Serin 0.92 g
11%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.00 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.07 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 2.11 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.72 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g
Behensäure, GFA 22:0 0.01 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.33 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.01 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.52 g
EUFA 16:1 c 0.37 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.01 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.70 g
EUFA 18:1 c 2.05 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.07 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.52 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.17 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 1.05 g
MUFA 18:2 CLAs 0.01 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g
MUFA 20:3 0.02 g
Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.02 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.11 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Adreninsäure, MUFA 22:4 0.02 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.03 g
Transmonoensäuren 0.02 g
TFA 16:1 t 0.00 g
TFA 18:1 t 0.02 g
TFA 22:1 t 0.00 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.01 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.01 g
Sterole
Cholesterin 101.57 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg