Hähnchenkeule zubereitet (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.91 g

-

Kalorien 189.00 kcal

8%

Eiweiß 26.29 g

35%

Fett (Gesamtlipid) 8.39 g

9%

Asche 0.99 g

-

Kohlenhydrat 0.22 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 12.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.29 mg

12%

Magnesium, Mg 23.33 mg

5%

Phosphor, P 182.33 mg

26%

Kalium, K 237.67 mg

5%

Natrium, Na 91.00 mg

7%

Zink, Zn 2.62 mg

23%

Kupfer, Cu 0.07 mg

8%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 23.50 mcg

42%

Vitamin A 15.00 mcg

1%

Retinol 15.00 mcg

1%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.22 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 3.60 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.08 mg

6%

Riboflavin 0.22 mg

16%

Niacin 5.85 mg

36%

Pantothensäure 1.14 mg

22%

Vitamin B-6 0.34 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 7.33 mcg

1%

Folat, DFE 7.33 mcg

1%

Cholin, total 66.55 mg

13%

Vitamin B-12 0.32 mcg

13%

Betain 5.90 mg

-

Tryptophan 0.30 g

38%

Threonin 1.15 g

47%

Isoleucin 1.35 g

67%

Leucin 2.04 g

44%

Lysin 2.30 g

56%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.33 g

18%

Phenylalanin 1.05 g

23%

Tyrosin 0.91 g

20%

Valin 1.30 g

51%

Arginin 1.65 g

27%

Histidin 0.81 g

38%

Alanin 1.47 g

22%

Asparaginsäure 2.41 g

19%

Glutaminsäure 4.04 g

29%

Glycin 1.27 g

36%

Prolin 1.08 g

23%

Serin 0.96 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.27 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.05 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.59 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.54 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.01 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.14 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.01 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.42 g

EUFA 16:1 c 0.37 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.65 g

EUFA 18:1 c 2.08 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.04 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.90 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.59 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 1.07 g

MUFA 18:2 CLAs 0.01 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g

MUFA 20:3 0.02 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.11 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.02 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Transfettsäuren (TFA) 0.03 g

Transmonoensäuren 0.02 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.02 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.01 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.01 g

Cholesterin 105.33 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg