Perna de frango cozida (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Água 64.91 g

-

Calorias 189.00 kcal

8%

Proteína 26.29 g

35%

Gordura (lipídios) 8.39 g

9%

Cinzas 0.99 g

-

Carboidrato 0.22 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 12.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.29 mg

12%

Magnésio, Mg 23.33 mg

5%

Fósforo, P 182.33 mg

26%

Potássio, K 237.67 mg

5%

Sódio, Na 91.00 mg

7%

Zinco, Zn 2.62 mg

23%

Cobre, Cu 0.07 mg

8%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 23.50 mcg

42%

Vitamina A 15.00 mcg

1%

Retinol 15.00 mcg

1%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.22 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 3.60 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.22 mg

16%

Niacina 5.85 mg

36%

Ácido pantotênico 1.14 mg

22%

Vitamina B-6 0.34 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.33 mcg

1%

Folato, DFE 7.33 mcg

1%

Colina, total 66.55 mg

13%

Vitamina B-12 0.32 mcg

13%

Betaína 5.90 mg

-

Triptofano 0.30 g

38%

Treonina 1.15 g

47%

Isoleucina 1.35 g

67%

Leucina 2.04 g

44%

Lisina 2.30 g

56%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.05 g

23%

Tirosina 0.91 g

20%

Valina 1.30 g

51%

arginina 1.65 g

27%

Histidina 0.81 g

38%

Alanina 1.47 g

22%

Ácido aspártico 2.41 g

19%

Ácido glutâmico 4.04 g

29%

Glicina 1.27 g

36%

Prolina 1.08 g

23%

Serina 0.96 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.27 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.59 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.54 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.14 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.42 g

AGMI 16:1c See More 0.37 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.65 g

AGMI 18:1c See More 2.08 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.04 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.90 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.59 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.07 g

AGPI 18:2 CLAs 0.01 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.03 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.02 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 105.33 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg