Perna de frango (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Água 67.79 g

3%

Calorias 171.75 kcal

7%

Proteína 24.51 g

32%

Gordura 7.35 g

8%

Cinzas 0.98 g

-

Carboidrato 0.16 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 11.50 mg

1%

Ferro Fe 1.17 mg

11%

Magnésio Mg 23.25 mg

5%

Fósforo P 181.75 mg

25%

Potássio K 237.75 mg

5%

Sódio Na 92.25 mg

7%

Zinco Zn 2.41 mg

21%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 22.88 mcg

41%

Vitamina A 13.75 mcg

1%

Retinol 13.75 mcg

1%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 31.67 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.07 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.07 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 3.33 mcg

2%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

15%

Vitamina B3 Niacina 5.78 mg

36%

Vitamina B4 Colina 60.57 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.15 mg

22%

Vitamina B6 Piridoxina 0.36 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 6.50 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 6.50 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.38 mcg

15%

Betaína 6.83 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.08 g

45%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 1.94 g

42%

Lisina 2.17 g

52%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 0.98 g

22%

Tirosina 0.86 g

19%

Valina 1.21 g

48%

Arginina 1.57 g

25%

Histidina 0.75 g

35%

Alanina 1.39 g

21%

Ácido aspártico 2.27 g

18%

Ácido glutâmico 3.81 g

28%

Glicina 1.17 g

33%

Prolina 1.00 g

22%

Serina 0.91 g

11%

Gordura saturada 1.96 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.38 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.47 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 2.71 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.36 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.28 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 2.29 g

Ácido oleico Ómega-9 1.55 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.67 g

Ácido octadecadienóico 1.38 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.84 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.03 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.11 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.03 g

Gordura trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.02 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 101.75 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg