Perna de frango (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Água 67.79 g

-

Calorias 171.75 kcal

7%

Proteína 24.51 g

32%

Gordura (lipídios) 7.35 g

8%

Cinzas 0.98 g

-

Carboidrato 0.16 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.50 mg

1%

Ferro, Fe 1.17 mg

11%

Magnésio, Mg 23.25 mg

5%

Fósforo, P 181.75 mg

25%

Potássio, K 237.75 mg

5%

Sódio, Na 92.25 mg

7%

Zinco, Zn 2.41 mg

21%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 22.88 mcg

41%

Vitamina A 13.75 mcg

1%

Retinol 13.75 mcg

1%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 31.67 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.07 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.07 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 3.33 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.21 mg

15%

Niacina 5.78 mg

36%

Ácido pantotênico 1.15 mg

22%

Vitamina B-6 0.36 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.50 mcg

1%

Folato, DFE 6.50 mcg

1%

Colina, total 60.57 mg

12%

Vitamina B-12 0.38 mcg

15%

Betaína 6.83 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.08 g

45%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 1.94 g

42%

Lisina 2.17 g

52%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 0.98 g

22%

Tirosina 0.86 g

19%

Valina 1.21 g

48%

arginina 1.57 g

25%

Histidina 0.75 g

35%

Alanina 1.39 g

21%

Ácido aspártico 2.27 g

18%

Ácido glutâmico 3.81 g

28%

Glicina 1.17 g

33%

Prolina 1.00 g

22%

Serina 0.91 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.96 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.38 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.47 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.71 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.36 g

AGMI 16:1c See More 0.28 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.29 g

AGMI 18:1c See More 1.55 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.67 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.38 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.84 g

AGPI 18:2 CLAs 0.01 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.02 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.02 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 101.75 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg