Perna de frango estufada (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Água 66.44 g

3%

Calorias 185.00 kcal

8%

Proteína 26.26 g

35%

Gordura 8.06 g

9%

Cinzas 0.88 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 11.00 mg

1%

Ferro Fe 1.40 mg

13%

Magnésio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 149.00 mg

21%

Potássio K 190.00 mg

4%

Sódio Na 78.00 mg

6%

Zinco Zn 2.78 mg

25%

Cobre Cu 0.08 mg

8%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 26.50 mcg

48%

Vitamina A 18.00 mcg

2%

Retinol 18.00 mcg

2%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.27 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 3.60 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.22 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 4.80 mg

29%

Vitamina B4 Colina 69.70 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.91 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 8.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 8.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.23 mcg

9%

Betaína 5.10 mg

-

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.39 g

69%

Leucina 1.97 g

42%

Lisina 2.23 g

54%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.34 g

18%

Fenilalanina 1.04 g

23%

Tirosina 0.89 g

20%

Valina 1.30 g

52%

Arginina 1.58 g

25%

Histidina 0.82 g

38%

Alanina 1.43 g

21%

Ácido aspártico 2.34 g

19%

Ácido glutâmico 3.93 g

28%

Glicina 1.29 g

36%

Prolina 1.08 g

24%

Serina 0.90 g

10%

Gordura saturada 2.20 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido palmítico 1.52 g

Ácido esteárico 0.52 g

Gordura monoinsaturada 2.93 g

Ácido hexadecenóico 0.40 g

Ácido octadecenóico 2.44 g

Ácido gondóico Omega-9 0.04 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.88 g

Ácido octadecadienóico 1.55 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.12 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.05 g

Colesterol 89.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg