Perna de frango estufada (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Água 66.44 g

-

Calorias 185.00 kcal

8%

Proteína 26.26 g

35%

Gordura (lipídios) 8.06 g

9%

Cinzas 0.88 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.40 mg

13%

Magnésio, Mg 21.00 mg

5%

Fósforo, P 149.00 mg

21%

Potássio, K 190.00 mg

4%

Sódio, Na 78.00 mg

6%

Zinco, Zn 2.78 mg

25%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 26.50 mcg

48%

Vitamina A 18.00 mcg

2%

Retinol 18.00 mcg

2%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.27 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 3.60 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.22 mg

16%

Niacina 4.80 mg

29%

Ácido pantotênico 0.91 mg

18%

Vitamina B-6 0.21 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 8.00 mcg

2%

Folato, DFE 8.00 mcg

2%

Colina, total 69.70 mg

13%

Vitamina B-12 0.23 mcg

9%

Betaína 5.10 mg

-

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.39 g

69%

Leucina 1.97 g

42%

Lisina 2.23 g

54%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.34 g

18%

Fenilalanina 1.04 g

23%

Tirosina 0.89 g

20%

Valina 1.30 g

52%

arginina 1.58 g

25%

Histidina 0.82 g

38%

Alanina 1.43 g

21%

Ácido aspártico 2.34 g

19%

Ácido glutâmico 3.93 g

28%

Glicina 1.29 g

36%

Prolina 1.08 g

24%

Serina 0.90 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.20 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.52 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.52 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.93 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.40 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.44 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.04 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.88 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.55 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Colesterol 89.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg