Geschmorte Hähnchenkeule (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
8%
185 kcal
Kalorien
35%
26 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
9%
8 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 66.44 g
-
Kalorien 185.00 kcal
8%
Eiweiß 26.26 g
35%
Fett (Gesamtlipid) 8.06 g
9%
Asche 0.88 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 11.00 mg
1%
Eisen, Fe 1.40 mg
13%
Magnesium, Mg 21.00 mg
5%
Phosphor, P 149.00 mg
21%
Kalium, K 190.00 mg
4%
Natrium, Na 78.00 mg
6%
Zink, Zn 2.78 mg
25%
Kupfer, Cu 0.08 mg
8%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Selen, Se 26.50 mcg
48%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 18.00 mcg
2%
Retinol 18.00 mcg
2%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 3.60 mcg
3%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.06 mg
4%
Riboflavin 0.22 mg
16%
Niacin 4.80 mg
29%
Pantothensäure 0.91 mg
18%
Vitamin B-6 0.21 mg
16%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 8.00 mcg
2%
Folat, DFE 8.00 mcg
2%
Cholin, total 69.70 mg
13%
Vitamin B-12 0.23 mcg
9%
Aminosäuren
Betain 5.10 mg
-
Tryptophan 0.31 g
38%
Threonin 1.11 g
46%
Isoleucin 1.39 g
69%
Leucin 1.97 g
42%
Lysin 2.23 g
54%
Methionin 0.73 g
40%
Cystin 0.34 g
18%
Phenylalanin 1.04 g
23%
Tyrosin 0.89 g
20%
Valin 1.30 g
52%
Arginin 1.58 g
25%
Histidin 0.82 g
38%
Alanin 1.43 g
21%
Asparaginsäure 2.34 g
19%
Glutaminsäure 3.93 g
28%
Glycin 1.29 g
36%
Prolin 1.08 g
24%
Serin 0.90 g
10%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.20 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 1.52 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.52 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.93 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.40 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.44 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.04 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.88 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.55 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.12 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g
Sterole
Cholesterin 89.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg