Geschmortes Hühnerfleisch (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.81 g

-

Kalorien 177.00 kcal

7%

Eiweiß 27.29 g

36%

Fett (Gesamtlipid) 6.71 g

7%

Asche 0.85 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 14.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.17 mg

11%

Magnesium, Mg 21.00 mg

5%

Phosphor, P 150.00 mg

21%

Kalium, K 180.00 mg

3%

Natrium, Na 70.00 mg

5%

Zink, Zn 1.99 mg

18%

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 20.90 mcg

37%

Vitamin A 15.00 mcg

1%

Retinol 15.00 mcg

1%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 2.40 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.16 mg

12%

Niacin 6.12 mg

38%

Pantothensäure 0.75 mg

14%

Vitamin B-6 0.26 mg

20%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 6.00 mcg

1%

Folat, DFE 6.00 mcg

1%

Cholin, total 72.40 mg

14%

Vitamin B-12 0.22 mcg

9%

Betain 5.30 mg

-

Tryptophan 0.32 g

39%

Threonin 1.15 g

48%

Isoleucin 1.44 g

72%

Leucin 2.05 g

44%

Lysin 2.32 g

56%

Methionin 0.76 g

41%

Cystin 0.35 g

19%

Phenylalanin 1.08 g

24%

Tyrosin 0.92 g

20%

Valin 1.35 g

54%

Arginin 1.65 g

26%

Histidin 0.85 g

40%

Alanin 1.49 g

22%

Asparaginsäure 2.43 g

19%

Glutaminsäure 4.09 g

30%

Glycin 1.34 g

38%

Prolin 1.12 g

24%

Serin 0.94 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.84 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.05 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.27 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.44 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.39 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.32 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.00 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.04 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.54 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.24 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.06 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.11 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Cholesterin 83.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg