Geschmortes Hühnerfleisch dunkel (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 65.83 g

-

Kalorien 192.00 kcal

8%

Eiweiß 25.97 g

34%

Fett (Gesamtlipid) 8.98 g

10%

Asche 0.84 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 14.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.36 mg

13%

Magnesium, Mg 20.00 mg

5%

Phosphor, P 143.00 mg

20%

Kalium, K 181.00 mg

3%

Natrium, Na 74.00 mg

5%

Zink, Zn 2.66 mg

24%

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 17.30 mcg

31%

Vitamin A 21.00 mcg

2%

Retinol 21.00 mcg

2%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 3.60 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.06 mg

4%

Riboflavin 0.20 mg

15%

Niacin 4.74 mg

29%

Pantothensäure 0.89 mg

17%

Vitamin B-6 0.21 mg

16%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 7.00 mcg

1%

Folat, DFE 7.00 mcg

1%

Cholin, total 68.90 mg

13%

Vitamin B-12 0.22 mcg

9%

Betain 5.00 mg

-

Tryptophan 0.30 g

37%

Threonin 1.10 g

45%

Isoleucin 1.37 g

68%

Leucin 1.95 g

42%

Lysin 2.21 g

53%

Methionin 0.72 g

39%

Cystin 0.33 g

18%

Phenylalanin 1.03 g

23%

Tyrosin 0.88 g

19%

Valin 1.29 g

51%

Arginin 1.57 g

25%

Histidin 0.81 g

38%

Alanin 1.42 g

21%

Asparaginsäure 2.31 g

18%

Glutaminsäure 3.89 g

28%

Glycin 1.28 g

36%

Prolin 1.07 g

23%

Serin 0.89 g

10%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.45 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.69 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.58 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.26 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.45 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.71 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.05 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.09 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.73 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.13 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Cholesterin 88.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg