Carne escura de frango estufada (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Água 65.83 g

-

Calorias 192.00 kcal

8%

Proteína 25.97 g

34%

Gordura (lipídios) 8.98 g

10%

Cinzas 0.84 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 14.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.36 mg

13%

Magnésio, Mg 20.00 mg

5%

Fósforo, P 143.00 mg

20%

Potássio, K 181.00 mg

3%

Sódio, Na 74.00 mg

5%

Zinco, Zn 2.66 mg

24%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 17.30 mcg

31%

Vitamina A 21.00 mcg

2%

Retinol 21.00 mcg

2%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.27 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 3.60 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.20 mg

15%

Niacina 4.74 mg

29%

Ácido pantotênico 0.89 mg

17%

Vitamina B-6 0.21 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.00 mcg

1%

Folato, DFE 7.00 mcg

1%

Colina, total 68.90 mg

13%

Vitamina B-12 0.22 mcg

9%

Betaína 5.00 mg

-

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.10 g

45%

Isoleucina 1.37 g

68%

Leucina 1.95 g

42%

Lisina 2.21 g

53%

Metionina 0.72 g

39%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.03 g

23%

Tirosina 0.88 g

19%

Valina 1.29 g

51%

arginina 1.57 g

25%

Histidina 0.81 g

38%

Alanina 1.42 g

21%

Ácido aspártico 2.31 g

18%

Ácido glutâmico 3.89 g

28%

Glicina 1.28 g

36%

Prolina 1.07 g

23%

Serina 0.89 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.45 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.69 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.58 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.26 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.45 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.71 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.09 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.73 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Colesterol 88.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg