Hähnchenkeule zubereitet (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.53 g

2%

Kalorien 232.75 kcal

10%

Eiweiß 24.20 g

32%

Fette 13.13 g

15%

Asche 1.01 g

-

Kohlenhydrate 2.81 g

0%

Ballaststoffe 0.10 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 13.50 mg

1%

Eisen Fe 1.32 mg

13%

Magnesium Mg 21.75 mg

5%

Phosphor P 168.75 mg

24%

Kalium K 215.50 mg

4%

Natrium Na 134.50 mg

10%

Zink Zn 2.34 mg

21%

Kupfer Cu 0.07 mg

8%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 23.00 mcg

41%

Vitamin A 28.00 mcg

3%

Retinol 28.00 mcg

3%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.23 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.70 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 5.65 mg

35%

Vitamin B4 Cholin 63.20 mg

12%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.05 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.30 mg

23%

Folsäure 3.00 mcg

-

Folate 7.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 12.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.29 mcg

12%

Betain 6.00 mg

-

Tryptophan 0.27 g

34%

Threonin 1.03 g

42%

Isoleucin 1.20 g

60%

Leucin 1.83 g

39%

Lysin 2.03 g

49%

Methionin 0.65 g

36%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 0.96 g

21%

Tyrosin 0.81 g

18%

Valin 1.18 g

47%

Arginin 1.54 g

25%

Histidin 0.72 g

34%

Alanin 1.40 g

21%

Asparaginsäure 2.19 g

17%

Glutaminsäure 3.73 g

27%

Glycin 1.40 g

40%

Prolin 1.14 g

25%

Serin 0.90 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 3.55 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.09 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.50 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.86 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.22 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.01 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.59 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.36 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 4.49 g

Ölsäure Omega-9 2.03 g

Gondosäure Omega-9 0.09 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.98 g

Octadecadiensäure 2.61 g

Linolsäure Omega-6 1.04 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.13 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.04 g

Transfette 0.03 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.02 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.02 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 98.75 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg