Hähnchenkeule gebraten in Mehl (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 55.28 g

2%

Kalorien 254.00 kcal

11%

Eiweiß 26.84 g

35%

Fette 14.43 g

17%

Asche 0.95 g

-

Kohlenhydrate 2.50 g

0%

Ballaststoffe 0.10 g

-

Kalzium Ca 13.00 mg

1%

Eisen Fe 1.43 mg

14%

Magnesium Mg 24.00 mg

6%

Phosphor P 182.00 mg

26%

Kalium K 233.00 mg

4%

Natrium Na 88.00 mg

6%

Zink Zn 2.68 mg

24%

Kupfer Cu 0.09 mg

9%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 20.80 mcg

37%

Vitamin A 28.00 mcg

3%

Retinol 28.00 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 6.55 mg

40%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.20 mg

23%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.34 mg

26%

Folsäure 3.00 mcg

-

Folate 8.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 13.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.31 mcg

12%

Tryptophan 0.30 g

37%

Threonin 1.11 g

46%

Isoleucin 1.36 g

67%

Leucin 1.97 g

42%

Lysin 2.19 g

53%

Methionin 0.72 g

39%

Cystin 0.36 g

19%

Phenylalanin 1.05 g

23%

Tyrosin 0.88 g

19%

Valin 1.31 g

52%

Arginin 1.66 g

27%

Histidin 0.80 g

37%

Alanin 1.53 g

23%

Asparaginsäure 2.38 g

19%

Glutaminsäure 4.03 g

29%

Glycin 1.62 g

46%

Prolin 1.28 g

28%

Serin 0.95 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 3.90 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.10 g

Palmitinsäure 2.73 g

Stearinsäure 0.95 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.68 g

Hexadecensäure 0.64 g

Octadecensäure 4.87 g

Gondosäure Omega-9 0.10 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.33 g

Octadecadiensäure 2.91 g

Octadecatriensäure 0.14 g

Eicosatetraensäure 0.12 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.05 g

Cholesterin 94.00 mg