Perna de frango frita em farinha (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 55.28 g

2%

Calorias 254.00 kcal

11%

Proteína 26.84 g

35%

Gordura 14.43 g

17%

Cinzas 0.95 g

-

Carboidrato 2.50 g

0%

Fibra 0.10 g

-

Cálcio Ca 13.00 mg

1%

Ferro Fe 1.43 mg

14%

Magnésio Mg 24.00 mg

6%

Fósforo P 182.00 mg

26%

Potássio K 233.00 mg

4%

Sódio Na 88.00 mg

6%

Zinco Zn 2.68 mg

24%

Cobre Cu 0.09 mg

9%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 20.80 mcg

37%

Vitamina A 28.00 mcg

3%

Retinol 28.00 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 6.55 mg

40%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.20 mg

23%

Vitamina B6 Piridoxina 0.34 mg

26%

Ácido fólico 3.00 mcg

-

Folatos 8.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 13.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.31 mcg

12%

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.36 g

67%

Leucina 1.97 g

42%

Lisina 2.19 g

53%

Metionina 0.72 g

39%

Cistina 0.36 g

19%

Fenilalanina 1.05 g

23%

Tirosina 0.88 g

19%

Valina 1.31 g

52%

Arginina 1.66 g

27%

Histidina 0.80 g

37%

Alanina 1.53 g

23%

Ácido aspártico 2.38 g

19%

Ácido glutâmico 4.03 g

29%

Glicina 1.62 g

46%

Prolina 1.28 g

28%

Serina 0.95 g

11%

Gordura saturada 3.90 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido palmítico 2.73 g

Ácido esteárico 0.95 g

Gordura monoinsaturada 5.68 g

Ácido hexadecenóico 0.64 g

Ácido octadecenóico 4.87 g

Ácido gondóico Omega-9 0.10 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 3.33 g

Ácido octadecadienóico 2.91 g

Ácido octadecatrienóico 0.14 g

Ácido eicosatetraenóico 0.12 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.05 g

Colesterol 94.00 mg