Geschmorte Hähnchenkeule (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
9%
220 kcal
Kalorien
32%
24 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
15%
13 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 64.01 g
-
Kalorien 220.00 kcal
9%
Eiweiß 24.17 g
32%
Fett (Gesamtlipid) 12.92 g
15%
Asche 0.79 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 11.00 mg
1%
Eisen, Fe 1.35 mg
13%
Magnesium, Mg 20.00 mg
5%
Phosphor, P 139.00 mg
19%
Kalium, K 176.00 mg
3%
Natrium, Na 73.00 mg
5%
Zink, Zn 2.43 mg
22%
Kupfer, Cu 0.07 mg
7%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Selen, Se 18.90 mcg
34%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 37.00 mcg
4%
Retinol 37.00 mcg
4%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 3.50 mcg
2%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.05 mg
4%
Riboflavin 0.19 mg
14%
Niacin 4.59 mg
28%
Pantothensäure 0.81 mg
16%
Vitamin B-6 0.18 mg
13%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 6.00 mcg
1%
Folat, DFE 6.00 mcg
1%
Cholin, total 56.40 mg
11%
Vitamin B-12 0.20 mcg
8%
Aminosäuren
Betain 4.80 mg
-
Tryptophan 0.27 g
33%
Threonin 1.00 g
41%
Isoleucin 1.22 g
60%
Leucin 1.77 g
38%
Lysin 1.98 g
48%
Methionin 0.65 g
35%
Cystin 0.32 g
17%
Phenylalanin 0.94 g
21%
Tyrosin 0.78 g
17%
Valin 1.18 g
47%
Arginin 1.51 g
24%
Histidin 0.72 g
34%
Alanin 1.40 g
21%
Asparaginsäure 2.16 g
17%
Glutaminsäure 3.55 g
26%
Glycin 1.51 g
43%
Prolin 1.15 g
25%
Serin 0.85 g
10%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.57 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.10 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 2.60 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.74 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.04 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.70 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.16 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.12 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.87 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.49 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.12 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Sterole
Cholesterin 84.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg