Perna de frango estufada (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 64.01 g

3%

Calorias 220.00 kcal

9%

Proteína 24.17 g

32%

Gordura 12.92 g

15%

Cinzas 0.79 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 11.00 mg

1%

Ferro Fe 1.35 mg

13%

Magnésio Mg 20.00 mg

5%

Fósforo P 139.00 mg

19%

Potássio K 176.00 mg

3%

Sódio Na 73.00 mg

5%

Zinco Zn 2.43 mg

22%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 18.90 mcg

34%

Vitamina A 37.00 mcg

4%

Retinol 37.00 mcg

4%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.27 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 3.50 mcg

2%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 4.59 mg

28%

Vitamina B4 Colina 56.40 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.81 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.18 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.20 mcg

8%

Betaína 4.80 mg

-

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.00 g

41%

Isoleucina 1.22 g

60%

Leucina 1.77 g

38%

Lisina 1.98 g

48%

Metionina 0.65 g

35%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 0.94 g

21%

Tirosina 0.78 g

17%

Valina 1.18 g

47%

Arginina 1.51 g

24%

Histidina 0.72 g

34%

Alanina 1.40 g

21%

Ácido aspártico 2.16 g

17%

Ácido glutâmico 3.55 g

26%

Glicina 1.51 g

43%

Prolina 1.15 g

25%

Serina 0.85 g

10%

Gordura saturada 3.57 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido palmítico 2.60 g

Ácido esteárico 0.74 g

Gordura monoinsaturada 5.04 g

Ácido hexadecenóico 0.70 g

Ácido octadecenóico 4.16 g

Ácido gondóico Omega-9 0.12 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 2.87 g

Ácido octadecadienóico 2.49 g

Ácido octadecatrienóico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.12 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.04 g

Colesterol 84.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg