Hähnchenkeule gebraten im Teig (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
11%
273 kcal
Kalorien
29%
22 g
Eiweiß
2%
9 g
Kohlenhydrat
19%
16 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 52.08 g
-
Kalorien 273.00 kcal
11%
Eiweiß 21.77 g
29%
Fett (Gesamtlipid) 16.17 g
19%
Asche 1.26 g
-
Kohlenhydrat 8.72 g
2%
Ballaststoffe 0.30 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 18.00 mg
1%
Eisen, Fe 1.40 mg
13%
Magnesium, Mg 20.00 mg
5%
Phosphor, P 152.00 mg
21%
Kalium, K 189.00 mg
4%
Natrium, Na 279.00 mg
21%
Zink, Zn 2.17 mg
19%
Kupfer, Cu 0.08 mg
8%
Mangan, Mn 0.05 mg
2%
Selen, Se 26.60 mcg
48%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 27.00 mcg
3%
Retinol 27.00 mcg
3%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.12 mg
9%
Riboflavin 0.22 mg
17%
Niacin 5.43 mg
33%
Pantothensäure 0.99 mg
19%
Vitamin B-6 0.27 mg
20%
Folsäure 9.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 9.00 mcg
2%
Folat, DFE 24.00 mcg
6%
Vitamin B-12 0.28 mcg
11%
Aminosäuren
Tryptophan 0.25 g
31%
Threonin 0.89 g
37%
Isoleucin 1.10 g
54%
Leucin 1.60 g
34%
Lysin 1.72 g
41%
Methionin 0.57 g
31%
Cystin 0.30 g
16%
Phenylalanin 0.87 g
19%
Tyrosin 0.71 g
16%
Valin 1.07 g
42%
Arginin 1.33 g
21%
Histidin 0.64 g
30%
Alanin 1.22 g
18%
Asparaginsäure 1.89 g
15%
Glutaminsäure 3.48 g
25%
Glycin 1.29 g
36%
Prolin 1.11 g
24%
Serin 0.80 g
9%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.28 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.09 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 2.84 g
Stearinsäure, GFA 18:0 1.25 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 6.58 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.51 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 5.95 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.08 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.85 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 3.45 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.19 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.10 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Sterole
Cholesterin 90.00 mg