Coscia di pollo intera fritta in pastella (carne e pelle) - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
11%
273 kcal
Calorie
29%
22 g
Proteine
2%
9 g
Carboidrati
19%
16 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 52.08 g
2%
Calorie 273.00 kcal
11%
Proteine 21.77 g
29%
Grassi 16.17 g
19%
Cenere 1.26 g
-
Carboidrati 8.72 g
2%
Fibra alimentare 0.30 g
-
Minerali
Calcio Ca 18.00 mg
1%
Ferro Fe 1.40 mg
13%
Magnesio Mg 20.00 mg
5%
Fosforo P 152.00 mg
21%
Potassio K 189.00 mg
4%
Sodio Na 279.00 mg
21%
Zinco Zn 2.17 mg
19%
Rame Cu 0.08 mg
8%
Manganese Mn 0.05 mg
2%
Selenio Se 26.60 mcg
48%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 27.00 mcg
3%
Retinolo 27.00 mcg
3%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg
9%
Vitamina B2 Riboflavina 0.22 mg
17%
Vitamina B3 Niacina 5.43 mg
33%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.99 mg
19%
Vitamina B6 Piridossina 0.27 mg
20%
Acido folico 9.00 mcg
-
Folato 9.00 mcg
2%
Vitamina B9 Folato DFE 24.00 mcg
6%
Vitamina B12 Cobalamina 0.28 mcg
11%
Aminoacidi
Triptofano 0.25 g
31%
Treonina 0.89 g
37%
Isoleucina 1.10 g
54%
Leucina 1.60 g
34%
Lisina 1.72 g
41%
Metionina 0.57 g
31%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 0.87 g
19%
Tirosina 0.71 g
16%
Valina 1.07 g
42%
Arginina 1.33 g
21%
Istidina 0.64 g
30%
Alanina 1.22 g
18%
Acido aspartico 1.89 g
15%
Acido glutammico 3.48 g
25%
Glicina 1.29 g
36%
Prolina 1.11 g
24%
Serina 0.80 g
9%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 4.28 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.02 g
Acido miristico 0.09 g
Acido palmitico 2.84 g
Acido stearico 1.25 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 6.58 g
Acido esadecenoico 0.51 g
Acido ottadecenoico 5.95 g
Acido gondoico Omega-9 0.08 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 3.85 g
Acido ottadecadienoico 3.45 g
Acido ottadecatrienoico 0.19 g
Acido eicosatetraenoico 0.10 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.04 g
Steroli
Colesterolo 90.00 mg