Cuisse de poulet frit en pâte à frire (viande et peau) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
273 kcal
Calories
29%
22 g
Protéine
2%
9 g
Glucides
19%
16 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 52.08 g
-
Calories 273.00 kcal
11%
Protéine 21.77 g
29%
Gras (lipides) 16.17 g
19%
Cendre 1.26 g
-
Glucides 8.72 g
2%
Fibres 0.30 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 18.00 mg
1%
Fer, Fe 1.40 mg
13%
Magnésium, Mg 20.00 mg
5%
Phosphore, P 152.00 mg
21%
Potassium, K 189.00 mg
4%
Sodium, Na 279.00 mg
21%
Zinc, Zn 2.17 mg
19%
Cuivre, Cu 0.08 mg
8%
Manganèse, Mn 0.05 mg
2%
Sélénium, Se 26.60 mcg
48%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 27.00 mcg
3%
Rétinol 27.00 mcg
3%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.12 mg
9%
Riboflavine 0.22 mg
17%
Niacine 5.43 mg
33%
Acide pantothénique 0.99 mg
19%
Vitamine B-6 0.27 mg
20%
Acide folique 9.00 mcg
-
Folate, nourriture 9.00 mcg
2%
Folate, DFE 24.00 mcg
6%
Vitamine B-12 0.28 mcg
11%
Acides aminés
Tryptophane 0.25 g
31%
Thréonine 0.89 g
37%
Isoleucine 1.10 g
54%
Leucine 1.60 g
34%
Lysine 1.72 g
41%
Méthionine 0.57 g
31%
Cystine 0.30 g
16%
Phénylalanine 0.87 g
19%
Tyrosine 0.71 g
16%
Valine 1.07 g
42%
Arginine 1.33 g
21%
Histidine 0.64 g
30%
Alanine 1.22 g
18%
L'acide aspartique 1.89 g
15%
Acide glutamique 3.48 g
25%
Glycine 1.29 g
36%
Proline 1.11 g
24%
Sérine 0.80 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 4.28 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.09 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.84 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.25 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.58 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.51 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.95 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.08 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.85 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 3.45 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.19 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Stérols
Cholestérol 90.00 mg