Cuisse de poulet (viande et peau) - composición, beneficios y daños

Eau 61.08 g

-

Calories 229.00 kcal

9%

Protéine 22.64 g

30%

Gras (lipides) 13.69 g

16%

Cendre 0.97 g

-

Glucides 2.28 g

0%

Fibres 0.08 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 12.60 mg

1%

Fer, Fe 1.19 mg

11%

Magnésium, Mg 21.20 mg

5%

Phosphore, P 166.00 mg

23%

Potassium, K 213.00 mg

4%

Sodium, Na 124.40 mg

9%

Zinc, Zn 2.16 mg

19%

Cuivre, Cu 0.07 mg

7%

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

Sélénium, Se 22.00 mcg

40%

Vitamine A 28.00 mcg

3%

Rétinol 28.00 mcg

3%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 30.33 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.23 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.10 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 3.23 mcg

2%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.04 mg

0%

Thiamine 0.08 mg

7%

Riboflavine 0.20 mg

15%

Niacine 5.47 mg

34%

Acide pantothénique 1.04 mg

20%

Vitamine B-6 0.30 mg

23%

Acide folique 2.40 mcg

-

Folate, nourriture 6.40 mcg

1%

Folate, DFE 10.40 mcg

2%

Choline, totale 56.00 mg

11%

Vitamine B-12 0.35 mcg

14%

Bétaïne 6.70 mg

-

Tryptophane 0.25 g

31%

Thréonine 0.97 g

40%

Isoleucine 1.11 g

55%

Leucine 1.73 g

37%

Lysine 1.91 g

46%

Méthionine 0.61 g

33%

Cystine 0.29 g

16%

Phénylalanine 0.89 g

20%

Tyrosine 0.77 g

17%

Valine 1.10 g

43%

Arginine 1.46 g

23%

Histidine 0.67 g

31%

Alanine 1.32 g

19%

L'acide aspartique 2.06 g

16%

Acide glutamique 3.49 g

25%

Glycine 1.32 g

37%

Proline 1.06 g

23%

Sérine 0.85 g

10%

Acides gras saturés (AGS) 3.71 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.09 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.67 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.86 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.50 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.02 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.66 g

AGMI 16:1 c 0.36 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.70 g

AGMI 18:1 c 2.03 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.09 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.05 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 2.69 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.04 g

AGPI 18:2 CLA 0.01 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.13 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.02 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Acides gras trans (AGT) 0.05 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.02 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 97.60 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg