Cuisse de poulet rôtie (viande et peau) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
184 kcal
Calories
32%
24 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
10%
9 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 66.74 g
-
Calories 184.00 kcal
8%
Protéine 24.03 g
32%
Gras (lipides) 8.99 g
10%
Cendre 1.02 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 12.00 mg
1%
Fer, Fe 1.09 mg
10%
Magnésium, Mg 23.00 mg
5%
Phosphore, P 202.00 mg
28%
Potassium, K 264.00 mg
5%
Sodium, Na 98.00 mg
7%
Zinc, Zn 2.07 mg
18%
Cuivre, Cu 0.06 mg
6%
Manganèse, Mn 0.02 mg
0%
Sélénium, Se 25.70 mcg
46%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 20.00 mcg
2%
Rétinol 20.00 mcg
2%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.19 mg
1%
Vitamine D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.10 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 3.90 mcg
3%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.09 mg
7%
Riboflavine 0.19 mg
14%
Niacine 6.03 mg
37%
Acide pantothénique 1.19 mg
23%
Vitamine B-6 0.41 mg
31%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 5.00 mcg
1%
Folate, DFE 5.00 mcg
1%
Choline, totale 70.00 mg
14%
Vitamine B-12 0.38 mcg
15%
Acides aminés
Bétaïne 7.20 mg
-
Tryptophane 0.27 g
33%
Thréonine 1.11 g
46%
Isoleucine 1.15 g
57%
Leucine 2.00 g
43%
Lysine 2.22 g
54%
Méthionine 0.68 g
37%
Cystine 0.29 g
15%
Phénylalanine 0.96 g
21%
Tyrosine 0.88 g
20%
Valine 1.17 g
46%
Arginine 1.66 g
27%
Histidine 0.71 g
33%
Alanine 1.44 g
21%
L'acide aspartique 2.33 g
19%
Acide glutamique 3.87 g
28%
Glycine 1.20 g
34%
Proline 1.01 g
22%
Sérine 0.98 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 2.45 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.05 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g
Acide palmitique, AGS 16:0 1.83 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.51 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 3.56 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.01 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.52 g
AGMI 16:1 c 0.36 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.96 g
AGMI 18:1 c 2.03 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.05 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.86 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.59 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.04 g
AGPI 18:2 CLA 0.01 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPI 20:3 0.02 g
Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Acide adrénique, AGPI 22:4 0.02 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.03 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.02 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.02 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t non défini 0.01 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g
Stérols
Cholestérol 127.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg