Nutrionio
Poulet (viande et peau)

Poulet (viande et peau) - composición, beneficios y daños

viande et peau cuit cru mijoté frit rôti en pâte à frire à la farine

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

Similar: viande légère viande brune dos poitrine pilon cuisse cou haut de cuisse aile

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

10%

246 kcal

Calories

32%

24 g

Protéine

0%

3 g

Glucides

17%

15 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 58.23 g

-

-

Calories 246.20 kcal

10%

246.20

Protéine 24.34 g

32%

24.34

Gras (lipides) 14.70 g

17%

14.70

Cendre 0.95 g

-

-

Glucides 2.51 g

0%

2.51

Fibres 0.08 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 15.40 mg

1%

15.40

Fer, Fe 1.21 mg

12%

1.21

Magnésium, Mg 21.60 mg

5%

21.60

Phosphore, P 162.80 mg

23%

162.80

Potassium, K 199.40 mg

4%

199.40

Sodium, Na 119.00 mg

9%

119.00

Zinc, Zn 1.74 mg

15%

1.74

Cuivre, Cu 0.06 mg

7%

0.06

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Sélénium, Se 20.70 mcg

37%

20.70

Fluorure, F 14.70 mcg

0%

14.70

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 37.60 mcg

4%

37.60

Rétinol 37.60 mcg

4%

37.60

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.54 mg

3%

0.54

Vitamine D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.08 mcg

0%

0.08

Vitamine K (phylloquinone) 2.16 mcg

1%

2.16

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.32 mg

0%

0.32

Thiamine 0.07 mg

6%

0.07

Riboflavine 0.16 mg

12%

0.16

Niacine 7.38 mg

46%

7.38

Acide pantothénique 0.92 mg

18%

0.92

Vitamine B-6 0.34 mg

25%

0.34

Acide folique 2.60 mcg

-

-

Folate, nourriture 6.00 mcg

1%

6.00

Folate, DFE 10.40 mcg

2%

10.40

Choline, totale 65.26 mg

13%

65.26

Vitamine B-12 0.28 mcg

11%

0.28

Acides aminés

Bétaïne 8.48 mg

-

-

Tryptophane 0.27 g

34%

0.27

Thréonine 1.00 g

41%

1.00

Isoleucine 1.22 g

60%

1.22

Leucine 1.78 g

38%

1.78

Lysine 1.97 g

47%

1.97

Méthionine 0.65 g

35%

0.65

Cystine 0.33 g

18%

0.33

Phénylalanine 0.95 g

21%

0.95

Tyrosine 0.79 g

17%

0.79

Valine 1.18 g

47%

1.18

Arginine 1.51 g

24%

1.51

Histidine 0.71 g

34%

0.71

Alanine 1.40 g

21%

1.40

L'acide aspartique 2.15 g

17%

2.15

Acide glutamique 3.64 g

26%

3.64

Glycine 1.54 g

43%

1.54

Proline 1.20 g

26%

1.20

Sérine 0.87 g

10%

0.87

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 4.05 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.11 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.88 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.94 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.90 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.69 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.03 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.12 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.29 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 2.89 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.14 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Acides gras trans

Acides gras trans (AGT) 0.10 g

Stérols

Cholestérol 83.60 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg