Poulet mijoté (viande et peau) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
9%
219 kcal
Calories
32%
25 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
14%
13 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 63.93 g
3%
Calories 219.00 kcal
9%
Protéines 24.68 g
32%
Graisses 12.56 g
14%
Cendre 0.76 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 13.00 mg
1%
Fer Fe 1.16 mg
11%
Magnésium Mg 19.00 mg
4%
Phosphore P 139.00 mg
19%
Potassium K 166.00 mg
3%
Sodium Na 67.00 mg
5%
Zinc Zn 1.76 mg
16%
Cuivre Cu 0.06 mg
6%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 18.00 mcg
32%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 44.00 mcg
4%
Rétinol 44.00 mcg
4%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.27 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 2.10 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg
3%
Vitamine B2 Riboflavine 0.15 mg
11%
Vitamine B3 Niacine 5.59 mg
34%
Vitamine B4 Choline 57.40 mg
11%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.67 mg
13%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.22 mg
16%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 5.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 5.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.20 mcg
8%
Acides aminés
Bétaïne 4.90 mg
-
Tryptophane 0.28 g
34%
Thréonine 1.02 g
42%
Isoleucine 1.23 g
61%
Leucine 1.80 g
39%
Lysine 2.01 g
49%
Méthionine 0.66 g
36%
Cystine 0.33 g
18%
Phénylalanine 0.96 g
21%
Tyrosine 0.80 g
18%
Valine 1.20 g
47%
Arginine 1.55 g
25%
Histidine 0.73 g
34%
Alanine 1.44 g
21%
Acide aspartique 2.20 g
18%
Acide glutamique 3.61 g
26%
Glycine 1.58 g
45%
Proline 1.19 g
26%
Sérine 0.87 g
10%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 3.50 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.02 g
Acide myristique 0.10 g
Acide palmitique 2.57 g
Acide stéarique 0.71 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 4.93 g
Acide hexadécénoïque 0.68 g
Acide octadécénoïque 4.07 g
Acide gondoïque oméga-9 0.12 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 2.74 g
Acide octadécadiénoïque 2.38 g
Acide octadécatriénoïque 0.11 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.10 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.04 g
Stérols
Cholestérol 78.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg