Poitrine de poulet mijotée (viande et peau) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
8%
184 kcal
Calories
36%
27 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
8%
7 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 66.21 g
3%
Calories 184.00 kcal
8%
Protéines 27.39 g
36%
Graisses 7.42 g
8%
Cendre 0.84 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 13.00 mg
1%
Fer Fe 0.92 mg
9%
Magnésium Mg 22.00 mg
5%
Phosphore P 156.00 mg
22%
Potassium K 178.00 mg
3%
Sodium Na 62.00 mg
4%
Zinc Zn 0.97 mg
8%
Cuivre Cu 0.04 mg
4%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 21.80 mcg
39%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 25.00 mcg
2%
Rétinol 25.00 mcg
2%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.27 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.20 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.04 mg
3%
Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg
8%
Vitamine B3 Niacine 7.81 mg
48%
Vitamine B4 Choline 64.40 mg
12%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.55 mg
10%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.29 mg
22%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 3.00 mcg
0%
Vitamine B9 Folate DFE 3.00 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 0.21 mcg
8%
Acides aminés
Bétaïne 5.50 mg
-
Tryptophane 0.31 g
38%
Thréonine 1.14 g
47%
Isoleucine 1.40 g
70%
Leucine 2.02 g
43%
Lysine 2.27 g
55%
Méthionine 0.74 g
41%
Cystine 0.36 g
19%
Phénylalanine 1.07 g
24%
Tyrosine 0.90 g
20%
Valine 1.34 g
53%
Arginine 1.69 g
27%
Histidine 0.82 g
39%
Alanine 1.55 g
23%
Acide aspartique 2.44 g
20%
Acide glutamique 4.05 g
29%
Glycine 1.59 g
45%
Proline 1.24 g
27%
Sérine 0.96 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 2.08 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.06 g
Acide palmitique 1.54 g
Acide stéarique 0.42 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 2.90 g
Acide hexadécénoïque 0.39 g
Acide octadécénoïque 2.39 g
Acide gondoïque oméga-9 0.08 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.58 g
Acide octadécadiénoïque 1.35 g
Acide octadécatriénoïque 0.06 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.06 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.02 g
Stérols
Cholestérol 75.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg