Dos de poulet mijoté (viande et peau) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
11%
258 kcal
Calories
29%
22 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
21%
18 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 60.93 g
3%
Calories 258.00 kcal
11%
Protéines 22.18 g
29%
Graisses 18.14 g
21%
Cendre 0.64 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 18.00 mg
1%
Fer Fe 1.22 mg
12%
Magnésium Mg 16.00 mg
4%
Phosphore P 120.00 mg
17%
Potassium K 145.00 mg
3%
Sodium Na 64.00 mg
4%
Zinc Zn 1.93 mg
17%
Cuivre Cu 0.06 mg
6%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 19.90 mcg
36%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 88.00 mcg
9%
Rétinol 88.00 mcg
9%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.27 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 4.10 mcg
3%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.04 mg
3%
Vitamine B2 Riboflavine 0.15 mg
11%
Vitamine B3 Niacine 4.34 mg
27%
Vitamine B4 Choline 51.10 mg
10%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.70 mg
13%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.15 mg
11%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 5.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 5.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.18 mcg
7%
Acides aminés
Bétaïne 4.30 mg
-
Tryptophane 0.24 g
30%
Thréonine 0.91 g
37%
Isoleucine 1.07 g
53%
Leucine 1.59 g
34%
Lysine 1.76 g
43%
Méthionine 0.58 g
32%
Cystine 0.30 g
16%
Phénylalanine 0.85 g
19%
Tyrosine 0.70 g
15%
Valine 1.06 g
42%
Arginine 1.42 g
23%
Histidine 0.63 g
30%
Alanine 1.34 g
20%
Acide aspartique 1.98 g
16%
Acide glutamique 3.20 g
23%
Glycine 1.62 g
46%
Proline 1.16 g
25%
Sérine 0.79 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 5.02 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.03 g
Acide myristique 0.14 g
Acide palmitique 3.69 g
Acide stéarique 1.02 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 7.13 g
Acide hexadécénoïque 1.00 g
Acide octadécénoïque 5.88 g
Acide gondoïque oméga-9 0.17 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 4.00 g
Acide octadécadiénoïque 3.49 g
Acide octadécatriénoïque 0.15 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.15 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.02 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.03 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.06 g
Stérols
Cholestérol 78.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg