Dorso de frango estufado (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 60.93 g

3%

Calorias 258.00 kcal

11%

Proteína 22.18 g

29%

Gordura 18.14 g

21%

Cinzas 0.64 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 18.00 mg

1%

Ferro Fe 1.22 mg

12%

Magnésio Mg 16.00 mg

4%

Fósforo P 120.00 mg

17%

Potássio K 145.00 mg

3%

Sódio Na 64.00 mg

4%

Zinco Zn 1.93 mg

17%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 19.90 mcg

36%

Vitamina A 88.00 mcg

9%

Retinol 88.00 mcg

9%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.27 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 4.10 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

Vitamina B3 Niacina 4.34 mg

27%

Vitamina B4 Colina 51.10 mg

10%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.70 mg

13%

Vitamina B6 Piridoxina 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 5.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.18 mcg

7%

Betaína 4.30 mg

-

Triptofano 0.24 g

30%

Treonina 0.91 g

37%

Isoleucina 1.07 g

53%

Leucina 1.59 g

34%

Lisina 1.76 g

43%

Metionina 0.58 g

32%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 0.85 g

19%

Tirosina 0.70 g

15%

Valina 1.06 g

42%

Arginina 1.42 g

23%

Histidina 0.63 g

30%

Alanina 1.34 g

20%

Ácido aspártico 1.98 g

16%

Ácido glutâmico 3.20 g

23%

Glicina 1.62 g

46%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 0.79 g

9%

Gordura saturada 5.02 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.14 g

Ácido palmítico 3.69 g

Ácido esteárico 1.02 g

Gordura monoinsaturada 7.13 g

Ácido hexadecenóico 1.00 g

Ácido octadecenóico 5.88 g

Ácido gondóico Omega-9 0.17 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 4.00 g

Ácido octadecadienóico 3.49 g

Ácido octadecatrienóico 0.15 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.15 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.06 g

Colesterol 78.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg