Dorso de frango estufado - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
10%
234 kcal
Calorias
31%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
17%
15 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 62.63 g
3%
Calorias 233.50 kcal
10%
Proteína 23.74 g
31%
Gordura 14.67 g
17%
Cinzas 0.69 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio Ca 19.50 mg
1%
Ferro Fe 1.25 mg
12%
Magnésio Mg 16.50 mg
4%
Fósforo P 125.00 mg
17%
Potássio K 151.50 mg
3%
Sódio Na 65.50 mg
5%
Zinco Zn 2.16 mg
19%
Cobre Cu 0.07 mg
7%
Manganês Mn 0.02 mg
0%
Selénio Se 18.20 mcg
33%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 57.50 mcg
6%
Retinol 57.50 mcg
6%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.27 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 3.25 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.16 mg
12%
Vitamina B3 Niacina 4.45 mg
27%
Vitamina B4 Colina 51.10 mg
10%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.77 mg
15%
Vitamina B6 Piridoxina 0.18 mg
13%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 6.00 mcg
1%
Vitamina B9 Folatos DFE 6.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.20 mcg
8%
Aminoácidos
Betaína 4.30 mg
-
Triptofano 0.27 g
33%
Treonina 0.99 g
41%
Isoleucina 1.20 g
60%
Leucina 1.74 g
37%
Lisina 1.96 g
47%
Metionina 0.64 g
35%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanina 0.93 g
21%
Tirosina 0.77 g
17%
Valina 1.16 g
46%
Arginina 1.47 g
24%
Histidina 0.71 g
33%
Alanina 1.36 g
20%
Ácido aspártico 2.12 g
17%
Ácido glutâmico 3.50 g
25%
Glicina 1.43 g
40%
Prolina 1.10 g
24%
Serina 0.83 g
10%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 4.03 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.04 g
Ácido mirístico 0.11 g
Ácido palmítico 2.90 g
Ácido esteárico 0.87 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 5.57 g
Ácido hexadecenóico 0.78 g
Ácido octadecenóico 4.62 g
Ácido gondóico Omega-9 0.12 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 3.31 g
Ácido octadecadienóico 2.82 g
Ácido octadecatrienóico 0.13 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.16 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.02 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.04 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.07 g
Esteróis
Colesterol 81.50 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg