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Viande brune de poulet (viande et peau)

Viande brune de poulet (viande et peau) - composición, beneficios y daños

viande brune viande et peau cuite crue frite rôtie en ragoût en pâte à frire à la farine

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

11%

261 kcal

Calories

30%

23 g

Protéine

0%

3 g

Glucides

20%

17 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 57.34 g

-

-

Calories 261.20 kcal

11%

261.20

Protéine 23.05 g

30%

23.05

Gras (lipides) 16.87 g

20%

16.87

Cendre 0.94 g

-

-

Glucides 2.69 g

0%

2.69

Fibres 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 15.60 mg

1%

15.60

Fer, Fe 1.32 mg

13%

1.32

Magnésium, Mg 20.60 mg

5%

20.60

Phosphore, P 151.60 mg

21%

151.60

Potassium, K 195.80 mg

4%

195.80

Sodium, Na 122.80 mg

9%

122.80

Zinc, Zn 2.20 mg

20%

2.20

Cuivre, Cu 0.07 mg

8%

0.07

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Sélénium, Se 19.08 mcg

34%

19.08

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 45.40 mcg

5%

45.40

Rétinol 45.40 mcg

5%

45.40

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.30 mg

2%

0.30

Vitamine K (phylloquinone) 2.40 mcg

2%

2.40

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

0.00

Thiamine 0.08 mg

6%

0.08

Riboflavine 0.20 mg

15%

0.20

Niacine 5.71 mg

35%

5.71

Acide pantothénique 1.00 mg

19%

1.00

Vitamine B-6 0.26 mg

20%

0.26

Acide folique 2.40 mcg

-

-

Folate, nourriture 7.40 mcg

1%

7.40

Folate, DFE 11.40 mcg

2%

11.40

Vitamine B-12 0.27 mcg

11%

0.27

Acides aminés

Tryptophane 0.26 g

32%

0.26

Thréonine 0.95 g

39%

0.95

Isoleucine 1.15 g

57%

1.15

Leucine 1.68 g

36%

1.68

Lysine 1.85 g

45%

1.85

Méthionine 0.61 g

33%

0.61

Cystine 0.31 g

17%

0.31

Phénylalanine 0.90 g

20%

0.90

Tyrosine 0.74 g

16%

0.74

Valine 1.12 g

44%

1.12

Arginine 1.44 g

23%

1.44

Histidine 0.67 g

32%

0.67

Alanine 1.33 g

20%

1.33

L'acide aspartique 2.04 g

16%

2.04

Acide glutamique 3.46 g

25%

3.46

Glycine 1.47 g

42%

1.47

Proline 1.14 g

25%

1.14

Sérine 0.82 g

9%

0.82

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 4.64 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.03 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.12 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.29 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.07 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.77 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.80 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.75 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.14 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.81 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 3.36 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.16 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Stérols

Cholestérol 87.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg