Куриный окорочок (мясо и кожа) - состав, польза и вред

Вода 61.08 г

-

Калории 229.00 ккал

9%

Белок 22.64 г

30%

Жиры (липиды) 13.69 г

16%

Зола 0.97 г

-

Углеводы 2.28 г

0%

Клетчатка 0.08 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 12.60 мг

1%

Железо, Fe 1.19 мг

11%

Магний, Mg 21.20 мг

5%

Фосфор, Р 166.00 мг

23%

Калий, К 213.00 мг

4%

Натрий, Na 124.40 мг

9%

Цинк, Zn 2.16 мг

19%

Медь, Cu 0.07 мг

7%

Марганец, Mn 0.03 мг

1%

Селен, Se 22.00 мкг

40%

Витамин А 28.00 мкг

3%

Ретинол 28.00 мкг

3%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 30.33 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.23 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.10 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.10 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 3.23 мкг

2%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.04 мг

0%

Тиамин 0.08 мг

7%

Рибофлавин 0.20 мг

15%

Ниацин 5.47 мг

34%

Пантотеновая кислота 1.04 мг

20%

Витамин В-6 0.30 мг

23%

Фолиевая кислота 2.40 мкг

-

Фолаты, еда 6.40 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 10.40 мкг

2%

Холин, всего 56.00 мг

11%

Витамин B-12 0.35 мкг

14%

Бетаин 6.70 мг

-

Триптофан 0.25 г

31%

Треонин 0.97 г

40%

Изолейцин 1.11 г

55%

Лейцин 1.73 г

37%

Лизин 1.91 г

46%

Метионин 0.61 г

33%

Цистин 0.29 г

16%

Фенилаланин 0.89 г

20%

Тирозин 0.77 г

17%

Валин 1.10 г

43%

Аргинин 1.46 г

23%

Гистидин 0.67 г

31%

Аланин 1.32 г

19%

Аспарагиновая кислота 2.06 г

16%

Глютаминовая кислота 3.49 г

25%

Глицин 1.32 г

37%

Пролин 1.06 г

23%

Серин 0.85 г

10%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.71 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.02 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.09 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.67 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.01 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.86 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.01 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 5.50 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.02 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.66 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.36 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.01 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 4.70 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 2.03 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.09 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 3.05 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 2.69 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.04 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.01 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.13 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.04 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.01 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.02 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.11 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.01 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.02 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.02 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.03 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.05 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.02 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.02 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.01 г

Холестерин 97.60 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг