Hühnerfleisch gebraten im Teig (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 49.39 g

-

Kalorien 289.00 kcal

12%

Eiweiß 22.54 g

30%

Fett (Gesamtlipid) 17.35 g

20%

Asche 1.30 g

-

Kohlenhydrat 9.42 g

3%

Ballaststoffe 0.30 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 21.00 mg

2%

Eisen, Fe 1.37 mg

13%

Magnesium, Mg 21.00 mg

5%

Phosphor, P 155.00 mg

22%

Kalium, K 185.00 mg

3%

Natrium, Na 292.00 mg

22%

Zink, Zn 1.67 mg

15%

Kupfer, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.06 mg

2%

Selen, Se 25.50 mcg

46%

Fluorid, F 14.70 mcg

0%

Vitamin A 28.00 mcg

3%

Retinol 28.00 mcg

3%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.24 mg

8%

Vitamin D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamin K (Phyllochinon) 2.40 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.12 mg

9%

Riboflavin 0.19 mg

14%

Niacin 7.04 mg

44%

Pantothensäure 0.89 mg

17%

Vitamin B-6 0.31 mg

23%

Folsäure 10.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 8.00 mcg

2%

Folat, DFE 25.00 mcg

6%

Cholin, total 63.50 mg

12%

Vitamin B-12 0.28 mcg

11%

Betain 17.30 mg

-

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.92 g

38%

Isoleucin 1.13 g

56%

Leucin 1.65 g

35%

Lysin 1.77 g

43%

Methionin 0.59 g

32%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 0.90 g

20%

Tyrosin 0.73 g

16%

Valin 1.10 g

44%

Arginin 1.38 g

22%

Histidin 0.66 g

31%

Alanin 1.27 g

19%

Asparaginsäure 1.95 g

15%

Glutaminsäure 3.61 g

26%

Glycin 1.38 g

39%

Prolin 1.18 g

26%

Serin 0.83 g

10%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.61 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.10 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.08 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.34 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 7.09 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.54 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 6.42 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.09 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 4.10 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 3.67 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.20 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.10 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Cholesterin 87.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg