Hähnchenschenkel gebraten im Teig (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 51.50 g

2%

Kalorien 277.00 kcal

12%

Eiweiß 21.61 g

28%

Fette 16.53 g

19%

Asche 1.27 g

-

Kohlenhydrate 9.08 g

2%

Ballaststoffe 0.30 g

-

Kalzium Ca 18.00 mg

1%

Eisen Fe 1.45 mg

14%

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

Phosphor P 155.00 mg

22%

Kalium K 192.00 mg

4%

Natrium Na 288.00 mg

22%

Zink Zn 2.04 mg

18%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.06 mg

2%

Selen Se 23.20 mcg

42%

Vitamin A 29.00 mcg

3%

Retinol 29.00 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.12 mg

9%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 5.72 mg

35%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.98 mg

19%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.26 mg

20%

Folsäure 10.00 mcg

-

Folate 9.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 26.00 mcg

6%

Vitamin B12 Cobalamin 0.28 mcg

11%

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.89 g

36%

Isoleucin 1.09 g

54%

Leucin 1.59 g

34%

Lysin 1.70 g

41%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 0.86 g

19%

Tyrosin 0.71 g

16%

Valin 1.06 g

42%

Arginin 1.32 g

21%

Histidin 0.63 g

30%

Alanin 1.21 g

18%

Asparaginsäure 1.87 g

15%

Glutaminsäure 3.47 g

25%

Glycin 1.29 g

36%

Prolin 1.11 g

24%

Serin 0.80 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 4.41 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.10 g

Palmitinsäure 2.96 g

Stearinsäure 1.24 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.70 g

Hexadecensäure 0.56 g

Octadecensäure 6.01 g

Gondosäure Omega-9 0.09 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.90 g

Octadecadiensäure 3.49 g

Octadecatriensäure 0.19 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.04 g

Cholesterin 93.00 mg