Contramuslo de pollo frito rebozado (carne y piel) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
12%
277 kcal
Calorías
28%
22 g
Proteína
2%
9 g
Carbohidrato
19%
17 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 51.50 g
-
Calorías 277.00 kcal
12%
Proteína 21.61 g
28%
Grasas (lípidos) 16.53 g
19%
Ceniza 1.27 g
-
Carbohidrato 9.08 g
2%
Fibra 0.30 g
-
Minerales
Calcio, Ca 18.00 mg
1%
Hierro, Fe 1.45 mg
14%
Magnesio, Mg 21.00 mg
5%
Fósforo, P 155.00 mg
22%
Potasio, K 192.00 mg
4%
Sodio, Na 288.00 mg
22%
cinc, Zn 2.04 mg
18%
Cobre, Cu 0.08 mg
9%
Manganeso, Mn 0.06 mg
2%
Selenio, Se 23.20 mcg
42%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 29.00 mcg
3%
Retinol 29.00 mcg
3%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.12 mg
9%
Riboflavina 0.23 mg
17%
Niacina 5.72 mg
35%
Ácido pantoténico 0.98 mg
19%
vitamina B-6 0.26 mg
20%
Ácido fólico 10.00 mcg
-
Folato, comida 9.00 mcg
2%
Folato, DFE 26.00 mcg
6%
Vitamina B-12 0.28 mcg
11%
Aminoácidos
Triptófano 0.25 g
31%
Treonina 0.89 g
36%
Isoleucina 1.09 g
54%
Leucina 1.59 g
34%
Lisina 1.70 g
41%
Metionina 0.57 g
31%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 0.86 g
19%
Tirosina 0.71 g
16%
Valina 1.06 g
42%
Arginina 1.32 g
21%
Histidina 0.63 g
30%
Alanina 1.21 g
18%
Ácido aspártico 1.87 g
15%
Ácido glutamico 3.47 g
25%
Glicina 1.29 g
36%
Prolina 1.11 g
24%
Serina 0.80 g
9%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 4.41 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.10 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.96 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.24 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.70 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.56 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.01 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.09 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.90 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.49 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.19 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Esteroles
Colesterol 93.00 mg