Contramuslo de pollo cocido (carne y piel) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
246 kcal
Calorías
31%
23 g
Proteína
0%
2 g
Carbohidrato
18%
15 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 58.53 g
-
Calorías 246.40 kcal
10%
Proteína 23.49 g
31%
Grasas (lípidos) 15.28 g
18%
Ceniza 0.98 g
-
Carbohidrato 2.45 g
0%
Fibra 0.08 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 12.60 mg
1%
Hierro, Fe 1.32 mg
13%
Magnesio, Mg 22.00 mg
5%
Fósforo, P 176.80 mg
25%
Potasio, K 219.40 mg
4%
Sodio, Na 125.00 mg
9%
cinc, Zn 2.04 mg
18%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganeso, Mn 0.03 mg
1%
Selenio, Se 22.58 mcg
41%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 27.00 mcg
3%
Retinol 27.00 mcg
3%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 12.33 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg
1%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg
1%
Vitamina K (filoquinona) 2.50 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.20 mg
15%
Niacina 5.72 mg
35%
Ácido pantoténico 1.06 mg
21%
vitamina B-6 0.31 mg
23%
Ácido fólico 2.80 mcg
-
Folato, comida 6.20 mcg
1%
Folato, DFE 11.00 mcg
2%
Colina total 61.67 mg
12%
Vitamina B-12 0.33 mcg
13%
Aminoácidos
Betaína 8.27 mg
-
Triptófano 0.25 g
31%
Treonina 0.99 g
41%
Isoleucina 1.11 g
55%
Leucina 1.75 g
38%
Lisina 1.93 g
46%
Metionina 0.61 g
34%
Cistina 0.29 g
16%
Fenilalanina 0.91 g
20%
Tirosina 0.77 g
17%
Valina 1.11 g
44%
Arginina 1.53 g
25%
Histidina 0.67 g
31%
Alanina 1.39 g
21%
Ácido aspártico 2.10 g
17%
Ácido glutamico 3.57 g
26%
Glicina 1.51 g
43%
Prolina 1.16 g
25%
Serina 0.88 g
10%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 4.19 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.10 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.07 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.92 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.01 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.23 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.03 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.79 g
AGMI 16:1c 0.92 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.29 g
AGMI 18:1c 5.27 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.10 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.30 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.92 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 2.62 g
AGPI 18:2 CLA 0.02 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.14 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.12 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.02 g
AGPI 20:3 0.03 g
Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.03 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.02 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.08 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g
AGT 16:1 t 0.01 g
AGT 18:1 t 0.05 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.03 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.03 g
Esteroles
Colesterol 109.20 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg