Ugotowany udziec z kurczaka (mięso i skóra) - skład, korzyści i szkody

Woda 58.53 g

-

Kalorie 246.40 kcal

10%

Białko 23.49 g

31%

Tłuszcz (lipid) 15.28 g

18%

Popiół 0.98 g

-

Węglowodan 2.45 g

0%

Błonnik 0.08 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 12.60 mg

1%

Żelazo, Fe 1.32 mg

13%

Magnez, Mg 22.00 mg

5%

Fosfor, P 176.80 mg

25%

Potas, K 219.40 mg

4%

Sód, Na 125.00 mg

9%

Cynk, Zn 2.04 mg

18%

Miedź, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Selen, Se 22.58 mcg

41%

Witamina A 27.00 mcg

3%

Retinol 27.00 mcg

3%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 12.33 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.21 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.20 mcg

1%

Witamina K (filochinon) 2.50 mcg

2%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Ryboflawina 0.20 mg

15%

Niacyna 5.72 mg

35%

Kwas pantotenowy 1.06 mg

21%

Witamina B-6 0.31 mg

23%

Kwas foliowy 2.80 mcg

-

Foliany, jedzenie 6.20 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 11.00 mcg

2%

Cholina, całkowita 61.67 mg

12%

Witamina B-12 0.33 mcg

13%

Betaina 8.27 mg

-

Tryptofan 0.25 g

31%

Treonina 0.99 g

41%

Izoleucyna 1.11 g

55%

Leucyna 1.75 g

38%

Lizyna 1.93 g

46%

Metionina 0.61 g

34%

Cystyna 0.29 g

16%

Fenyloalanina 0.91 g

20%

Tyrozyna 0.77 g

17%

Walina 1.11 g

44%

Arginina 1.53 g

25%

Histydyna 0.67 g

31%

Alanina 1.39 g

21%

Kwas asparaginowy 2.10 g

17%

Kwas glutaminowy 3.57 g

26%

Glicyna 1.51 g

43%

Prolina 1.16 g

25%

Seryna 0.88 g

10%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 4.19 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.02 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.10 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 3.07 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.02 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.92 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.01 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 6.23 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.03 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.79 g

JNKT 16:1 c 0.92 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.01 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 5.29 g

JNKT 18:1 c 5.27 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.10 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 3.30 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 2.92 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 2.62 g

WNKT 18:2 CLA 0.02 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.14 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.12 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.02 g

WNKT 20:3 0.03 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.03 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.11 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.02 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.08 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.06 g

KTT 16:1 t 0.01 g

KTT 18:1 t 0.05 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.03 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.03 g

Cholesterol 109.20 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg