Sobrecoxa de frango cozida (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 58.53 g

2%

Calorias 246.40 kcal

10%

Proteína 23.49 g

31%

Gordura 15.28 g

18%

Cinzas 0.98 g

-

Carboidrato 2.45 g

0%

Fibra 0.08 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 12.60 mg

1%

Ferro Fe 1.32 mg

13%

Magnésio Mg 22.00 mg

5%

Fósforo P 176.80 mg

25%

Potássio K 219.40 mg

4%

Sódio Na 125.00 mg

9%

Zinco Zn 2.04 mg

18%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 22.58 mcg

41%

Vitamina A 27.00 mcg

3%

Retinol 27.00 mcg

3%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 12.33 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 2.50 mcg

2%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg

15%

Vitamina B3 Niacina 5.72 mg

35%

Vitamina B4 Colina 61.67 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.06 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.31 mg

23%

Ácido fólico 2.80 mcg

-

Folatos 6.20 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 11.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.33 mcg

13%

Betaína 8.27 mg

-

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 0.99 g

41%

Isoleucina 1.11 g

55%

Leucina 1.75 g

38%

Lisina 1.93 g

46%

Metionina 0.61 g

34%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 0.91 g

20%

Tirosina 0.77 g

17%

Valina 1.11 g

44%

Arginina 1.53 g

25%

Histidina 0.67 g

31%

Alanina 1.39 g

21%

Ácido aspártico 2.10 g

17%

Ácido glutâmico 3.57 g

26%

Glicina 1.51 g

43%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 0.88 g

10%

Gordura saturada 4.19 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 3.07 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.92 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 6.23 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.03 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.79 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.92 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 5.29 g

Ácido oleico Ómega-9 5.27 g

Ácido gondóico Omega-9 0.10 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 3.30 g

Ácido octadecadienóico 2.92 g

Ácido linoleico Ómega-6 2.62 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.14 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.12 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatrienóico 0.03 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.03 g

Ácido eicosatetraenóico 0.11 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.03 g

Gordura trans 0.08 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.06 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.03 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.03 g

Colesterol 109.20 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg