Sobrecoxa de frango assada (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 61.96 g

-

Calorias 232.00 kcal

10%

Proteína 23.26 g

31%

Gordura (lipídios) 14.71 g

17%

Cinzas 0.98 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 9.00 mg

0%

Ferro, Fe 1.08 mg

10%

Magnésio, Mg 22.00 mg

5%

Fósforo, P 216.00 mg

30%

Potássio, K 253.00 mg

5%

Sódio, Na 102.00 mg

7%

Zinco, Zn 1.73 mg

15%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 25.30 mcg

46%

Vitamina A 16.00 mcg

1%

Retinol 16.00 mcg

1%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 17.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 3.30 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.19 mg

14%

Niacina 5.79 mg

36%

Ácido pantotênico 1.23 mg

24%

Vitamina B-6 0.41 mg

31%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Colina, total 67.60 mg

13%

Vitamina B-12 0.44 mcg

18%

Betaína 6.90 mg

-

Triptofano 0.24 g

30%

Treonina 1.05 g

43%

Isoleucina 1.05 g

52%

Leucina 1.89 g

41%

Lisina 2.08 g

50%

Metionina 0.63 g

35%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.90 g

20%

Tirosina 0.83 g

18%

Valina 1.09 g

43%

arginina 1.63 g

26%

Histidina 0.67 g

31%

Alanina 1.42 g

21%

Ácido aspártico 2.22 g

18%

Ácido glutâmico 3.67 g

27%

Glicina 1.32 g

37%

Prolina 1.05 g

23%

Serina 0.96 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.11 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.18 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.78 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.26 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.03 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.91 g

AGMI 16:1c See More 0.91 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.22 g

AGMI 18:1c See More 5.18 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.07 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.99 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.67 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 2.63 g

AGPI 18:2 CLAs 0.02 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.13 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.12 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.03 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.03 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.08 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.06 g

AGT 16:1 t 0.01 g

AGT 18:1 t 0.05 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.03 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.03 g

Colesterol 133.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg