Haut de cuisse de poulet rôti (viande et peau) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
10%
232 kcal
Calories
31%
23 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
17%
15 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 61.96 g
3%
Calories 232.00 kcal
10%
Protéines 23.26 g
31%
Graisses 14.71 g
17%
Cendre 0.98 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 9.00 mg
0%
Fer Fe 1.08 mg
10%
Magnésium Mg 22.00 mg
5%
Phosphore P 216.00 mg
30%
Potassium K 253.00 mg
5%
Sodium Na 102.00 mg
7%
Zinc Zn 1.73 mg
15%
Cuivre Cu 0.06 mg
6%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 25.30 mcg
46%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 16.00 mcg
1%
Rétinol 16.00 mcg
1%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 17.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.19 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.20 mcg
1%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.20 mcg
1%
Vitamine K1 Phylloquinone 3.30 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg
7%
Vitamine B2 Riboflavine 0.19 mg
14%
Vitamine B3 Niacine 5.79 mg
36%
Vitamine B4 Choline 67.60 mg
13%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.23 mg
24%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.41 mg
31%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 4.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 4.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.44 mcg
18%
Acides aminés
Bétaïne 6.90 mg
-
Tryptophane 0.24 g
30%
Thréonine 1.05 g
43%
Isoleucine 1.05 g
52%
Leucine 1.89 g
41%
Lysine 2.08 g
50%
Méthionine 0.63 g
35%
Cystine 0.26 g
14%
Phénylalanine 0.90 g
20%
Tyrosine 0.83 g
18%
Valine 1.09 g
43%
Arginine 1.63 g
26%
Histidine 0.67 g
31%
Alanine 1.42 g
21%
Acide aspartique 2.22 g
18%
Acide glutamique 3.67 g
27%
Glycine 1.32 g
37%
Proline 1.05 g
23%
Sérine 0.96 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 4.11 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.08 g
Acide pentadécylique 0.01 g
Acide palmitique 3.18 g
Acide margarique 0.02 g
Acide stéarique 0.78 g
Acide arachidique 0.01 g
Acide béhénique 0.01 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 6.26 g
Acide myristoléique oméga-5 0.03 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.91 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.91 g
Acide margarolique 0.01 g
Acide octadécénoïque 5.22 g
Acide oléique oméga-9 5.18 g
Acide gondoïque oméga-9 0.07 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 2.99 g
Acide octadécadiénoïque 2.67 g
Acide linoléique Oméga-6 2.63 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.02 g
Acide octadécatriénoïque 0.13 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.12 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.02 g
Acide eicosatriénoïque 0.03 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.03 g
Acide eicosatétraénoïque 0.10 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide adrénique Oméga-6 0.02 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.01 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.08 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g
Acide palmitélaïdique 0.01 g
Acide élaïdique 0.05 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.03 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.03 g
Stérols
Cholestérol 133.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg