Frango assado (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 59.45 g

-

Calorias 239.00 kcal

10%

Proteína 27.30 g

36%

Gordura (lipídios) 13.60 g

16%

Cinzas 0.92 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 15.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.26 mg

12%

Magnésio, Mg 23.00 mg

5%

Fósforo, P 182.00 mg

26%

Potássio, K 223.00 mg

4%

Sódio, Na 82.00 mg

6%

Zinco, Zn 1.94 mg

17%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 23.90 mcg

43%

Flúor, F 14.70 mcg

0%

Vitamina A 48.00 mcg

5%

Retinol 48.00 mcg

5%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.27 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.17 mg

12%

Niacina 8.49 mg

53%

Ácido pantotênico 1.03 mg

20%

Vitamina B-6 0.40 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 5.00 mcg

1%

Colina, total 65.90 mg

13%

Vitamina B-12 0.30 mcg

12%

Betaína 5.60 mg

-

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.13 g

47%

Isoleucina 1.36 g

68%

Leucina 1.99 g

43%

Lisina 2.22 g

54%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.36 g

20%

Fenilalanina 1.06 g

24%

Tirosina 0.88 g

19%

Valina 1.33 g

53%

arginina 1.71 g

28%

Histidina 0.80 g

38%

Alanina 1.59 g

24%

Ácido aspártico 2.43 g

19%

Ácido glutâmico 3.99 g

29%

Glicina 1.76 g

50%

Prolina 1.32 g

29%

Serina 0.96 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.79 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.78 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.77 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.34 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.73 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.40 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.13 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.97 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.57 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.11 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Colesterol 88.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg