Dorso de frango assado (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 53.52 g

2%

Calorias 300.00 kcal

13%

Proteína 25.95 g

34%

Gordura 20.97 g

24%

Cinzas 0.92 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 21.00 mg

2%

Ferro Fe 1.42 mg

14%

Magnésio Mg 20.00 mg

5%

Fósforo P 154.00 mg

22%

Potássio K 210.00 mg

4%

Sódio Na 87.00 mg

6%

Zinco Zn 2.25 mg

20%

Cobre Cu 0.08 mg

8%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 22.50 mcg

40%

Vitamina A 105.00 mcg

11%

Retinol 105.00 mcg

11%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.27 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 4.90 mcg

4%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg

15%

Vitamina B3 Niacina 6.72 mg

41%

Vitamina B4 Colina 62.30 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.01 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.27 mg

20%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.27 mcg

11%

Betaína 5.30 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.06 g

44%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 1.85 g

40%

Lisina 2.06 g

50%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.35 g

19%

Fenilalanina 1.00 g

22%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.24 g

49%

Arginina 1.66 g

27%

Histidina 0.74 g

35%

Alanina 1.57 g

23%

Ácido aspártico 2.31 g

18%

Ácido glutâmico 3.74 g

27%

Glicina 1.90 g

54%

Prolina 1.36 g

30%

Serina 0.93 g

11%

Gordura saturada 5.82 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.04 g

Ácido mirístico 0.16 g

Ácido palmítico 4.27 g

Ácido esteárico 1.18 g

Gordura monoinsaturada 8.29 g

Ácido hexadecenóico 1.15 g

Ácido octadecenóico 6.84 g

Ácido gondóico Omega-9 0.20 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 4.62 g

Ácido octadecadienóico 4.04 g

Ácido octadecatrienóico 0.18 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.17 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.06 g

Colesterol 88.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg