Dorso de frango assado (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 53.52 g

-

Calorias 300.00 kcal

13%

Proteína 25.95 g

34%

Gordura (lipídios) 20.97 g

24%

Cinzas 0.92 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 21.00 mg

2%

Ferro, Fe 1.42 mg

14%

Magnésio, Mg 20.00 mg

5%

Fósforo, P 154.00 mg

22%

Potássio, K 210.00 mg

4%

Sódio, Na 87.00 mg

6%

Zinco, Zn 2.25 mg

20%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 22.50 mcg

40%

Vitamina A 105.00 mcg

11%

Retinol 105.00 mcg

11%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.27 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 4.90 mcg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.20 mg

15%

Niacina 6.72 mg

41%

Ácido pantotênico 1.01 mg

20%

Vitamina B-6 0.27 mg

20%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina, total 62.30 mg

12%

Vitamina B-12 0.27 mcg

11%

Betaína 5.30 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.06 g

44%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 1.85 g

40%

Lisina 2.06 g

50%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.35 g

19%

Fenilalanina 1.00 g

22%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.24 g

49%

arginina 1.66 g

27%

Histidina 0.74 g

35%

Alanina 1.57 g

23%

Ácido aspártico 2.31 g

18%

Ácido glutâmico 3.74 g

27%

Glicina 1.90 g

54%

Prolina 1.36 g

30%

Serina 0.93 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 5.82 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.16 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.27 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.18 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 8.29 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 1.15 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 6.84 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.20 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 4.62 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 4.04 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.18 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.17 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g

Colesterol 88.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg