Dorso de frango assado - composição, benefícios e malefícios

Água 56.14 g

-

Calorias 269.50 kcal

11%

Proteína 27.07 g

36%

Gordura (lipídios) 17.06 g

20%

Cinzas 1.00 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 22.50 mg

2%

Ferro, Fe 1.40 mg

14%

Magnésio, Mg 21.00 mg

5%

Fósforo, P 159.50 mg

22%

Potássio, K 223.50 mg

4%

Sódio, Na 91.50 mg

7%

Zinco, Zn 2.45 mg

22%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 19.90 mcg

36%

Vitamina A 52.50 mcg

5%

Retinol 105.00 mcg

11%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.27 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 3.65 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.21 mg

15%

Niacina 6.89 mg

43%

Ácido pantotênico 1.07 mg

21%

Vitamina B-6 0.31 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.50 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina, total 62.30 mg

12%

Vitamina B-12 0.29 mcg

11%

Betaína 5.30 mg

-

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.13 g

46%

Isoleucina 1.37 g

68%

Leucina 1.98 g

43%

Lisina 2.23 g

54%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.36 g

19%

Fenilalanina 1.06 g

24%

Tirosina 0.88 g

20%

Valina 1.32 g

52%

arginina 1.68 g

27%

Histidina 0.81 g

38%

Alanina 1.55 g

23%

Ácido aspártico 2.41 g

19%

Ácido glutâmico 3.98 g

29%

Glicina 1.64 g

46%

Prolina 1.26 g

28%

Serina 0.95 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.71 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.13 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.39 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.56 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.91 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.44 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.14 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.84 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.29 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.15 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.18 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.07 g

Colesterol 89.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg