Hühnerrücken geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 56.14 g

2%

Kalorien 269.50 kcal

11%

Eiweiß 27.07 g

36%

Fette 17.06 g

20%

Asche 1.00 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 22.50 mg

2%

Eisen Fe 1.40 mg

14%

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

Phosphor P 159.50 mg

22%

Kalium K 223.50 mg

4%

Natrium Na 91.50 mg

7%

Zink Zn 2.45 mg

22%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 19.90 mcg

36%

Vitamin A 52.50 mcg

5%

Retinol 105.00 mcg

11%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.27 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.65 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 6.89 mg

43%

Vitamin B4 Cholin 62.30 mg

12%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.07 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.31 mg

23%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.50 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.29 mcg

11%

Betain 5.30 mg

-

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 1.13 g

46%

Isoleucin 1.37 g

68%

Leucin 1.98 g

43%

Lysin 2.23 g

54%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.36 g

19%

Phenylalanin 1.06 g

24%

Tyrosin 0.88 g

20%

Valin 1.32 g

52%

Arginin 1.68 g

27%

Histidin 0.81 g

38%

Alanin 1.55 g

23%

Asparaginsäure 2.41 g

19%

Glutaminsäure 3.98 g

29%

Glycin 1.64 g

46%

Prolin 1.26 g

28%

Serin 0.95 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 4.71 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.04 g

Myristinsäure 0.13 g

Palmitinsäure 3.39 g

Stearinsäure 1.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.56 g

Hexadecensäure 0.91 g

Octadecensäure 5.44 g

Gondosäure Omega-9 0.14 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.84 g

Octadecadiensäure 3.29 g

Octadecatriensäure 0.15 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.18 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.04 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.07 g

Cholesterin 89.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg