Hühnerrücken geröstet (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 53.52 g

2%

Kalorien 300.00 kcal

13%

Eiweiß 25.95 g

34%

Fette 20.97 g

24%

Asche 0.92 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 21.00 mg

2%

Eisen Fe 1.42 mg

14%

Magnesium Mg 20.00 mg

5%

Phosphor P 154.00 mg

22%

Kalium K 210.00 mg

4%

Natrium Na 87.00 mg

6%

Zink Zn 2.25 mg

20%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 22.50 mcg

40%

Vitamin A 105.00 mcg

11%

Retinol 105.00 mcg

11%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.27 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 4.90 mcg

4%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.20 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 6.72 mg

41%

Vitamin B4 Cholin 62.30 mg

12%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.01 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.27 mg

20%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.27 mcg

11%

Betain 5.30 mg

-

Tryptophan 0.28 g

35%

Threonin 1.06 g

44%

Isoleucin 1.25 g

62%

Leucin 1.85 g

40%

Lysin 2.06 g

50%

Methionin 0.68 g

37%

Cystin 0.35 g

19%

Phenylalanin 1.00 g

22%

Tyrosin 0.81 g

18%

Valin 1.24 g

49%

Arginin 1.66 g

27%

Histidin 0.74 g

35%

Alanin 1.57 g

23%

Asparaginsäure 2.31 g

18%

Glutaminsäure 3.74 g

27%

Glycin 1.90 g

54%

Prolin 1.36 g

30%

Serin 0.93 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 5.82 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.04 g

Myristinsäure 0.16 g

Palmitinsäure 4.27 g

Stearinsäure 1.18 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.29 g

Hexadecensäure 1.15 g

Octadecensäure 6.84 g

Gondosäure Omega-9 0.20 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.62 g

Octadecadiensäure 4.04 g

Octadecatriensäure 0.18 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.17 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.06 g

Cholesterin 88.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg