Espalda de pollo asada (carne y piel) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
13%
300 kcal
Calorías
34%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
24%
21 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 53.52 g
-
Calorías 300.00 kcal
13%
Proteína 25.95 g
34%
Grasas (lípidos) 20.97 g
24%
Ceniza 0.92 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 21.00 mg
2%
Hierro, Fe 1.42 mg
14%
Magnesio, Mg 20.00 mg
5%
Fósforo, P 154.00 mg
22%
Potasio, K 210.00 mg
4%
Sodio, Na 87.00 mg
6%
cinc, Zn 2.25 mg
20%
Cobre, Cu 0.08 mg
8%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 22.50 mcg
40%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 105.00 mcg
11%
Retinol 105.00 mcg
11%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.27 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 4.90 mcg
4%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.06 mg
5%
Riboflavina 0.20 mg
15%
Niacina 6.72 mg
41%
Ácido pantoténico 1.01 mg
20%
vitamina B-6 0.27 mg
20%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 6.00 mcg
1%
Folato, DFE 6.00 mcg
1%
Colina total 62.30 mg
12%
Vitamina B-12 0.27 mcg
11%
Aminoácidos
Betaína 5.30 mg
-
Triptófano 0.28 g
35%
Treonina 1.06 g
44%
Isoleucina 1.25 g
62%
Leucina 1.85 g
40%
Lisina 2.06 g
50%
Metionina 0.68 g
37%
Cistina 0.35 g
19%
Fenilalanina 1.00 g
22%
Tirosina 0.81 g
18%
Valina 1.24 g
49%
Arginina 1.66 g
27%
Histidina 0.74 g
35%
Alanina 1.57 g
23%
Ácido aspártico 2.31 g
18%
Ácido glutamico 3.74 g
27%
Glicina 1.90 g
54%
Prolina 1.36 g
30%
Serina 0.93 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 5.82 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.16 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.27 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.18 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 8.29 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 1.15 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.84 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.20 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 4.62 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 4.04 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.18 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.17 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g
Esteroles
Colesterol 88.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg