Hühnerrücken geröstet (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 58.75 g

-

Kalorien 239.00 kcal

10%

Eiweiß 28.19 g

37%

Fett (Gesamtlipid) 13.16 g

15%

Asche 1.08 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 24.00 mg

2%

Eisen, Fe 1.39 mg

13%

Magnesium, Mg 22.00 mg

5%

Phosphor, P 165.00 mg

23%

Kalium, K 237.00 mg

5%

Natrium, Na 96.00 mg

7%

Zink, Zn 2.65 mg

24%

Kupfer, Cu 0.08 mg

9%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 17.30 mcg

31%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 2.40 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.07 mg

5%

Riboflavin 0.22 mg

16%

Niacin 7.07 mg

44%

Pantothensäure 1.13 mg

22%

Vitamin B-6 0.34 mg

26%

Folsäure, Lebensmittel 7.00 mcg

1%

Vitamin B-12 0.30 mcg

12%

Tryptophan 0.33 g

41%

Threonin 1.19 g

49%

Isoleucin 1.49 g

74%

Leucin 2.12 g

45%

Lysin 2.40 g

58%

Methionin 0.78 g

43%

Cystin 0.36 g

20%

Phenylalanin 1.12 g

25%

Tyrosin 0.95 g

21%

Valin 1.40 g

55%

Arginin 1.70 g

27%

Histidin 0.88 g

41%

Alanin 1.54 g

23%

Asparaginsäure 2.51 g

20%

Glutaminsäure 4.22 g

31%

Glycin 1.39 g

39%

Prolin 1.16 g

25%

Serin 0.97 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.60 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.04 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.10 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.50 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.84 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.83 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.66 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.03 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.07 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.05 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.53 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.12 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.19 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.07 g

Cholesterin 90.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg