Espalda de pollo asada (sólo carne) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
239 kcal
Calorías
37%
28 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
15%
13 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 58.75 g
-
Calorías 239.00 kcal
10%
Proteína 28.19 g
37%
Grasas (lípidos) 13.16 g
15%
Ceniza 1.08 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 24.00 mg
2%
Hierro, Fe 1.39 mg
13%
Magnesio, Mg 22.00 mg
5%
Fósforo, P 165.00 mg
23%
Potasio, K 237.00 mg
5%
Sodio, Na 96.00 mg
7%
cinc, Zn 2.65 mg
24%
Cobre, Cu 0.08 mg
9%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 17.30 mcg
31%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.22 mg
16%
Niacina 7.07 mg
44%
Ácido pantoténico 1.13 mg
22%
vitamina B-6 0.34 mg
26%
Folato, comida 7.00 mcg
1%
Vitamina B-12 0.30 mcg
12%
Aminoácidos
Triptófano 0.33 g
41%
Treonina 1.19 g
49%
Isoleucina 1.49 g
74%
Leucina 2.12 g
45%
Lisina 2.40 g
58%
Metionina 0.78 g
43%
Cistina 0.36 g
20%
Fenilalanina 1.12 g
25%
Tirosina 0.95 g
21%
Valina 1.40 g
55%
Arginina 1.70 g
27%
Histidina 0.88 g
41%
Alanina 1.54 g
23%
Ácido aspártico 2.51 g
20%
Ácido glutamico 4.22 g
31%
Glicina 1.39 g
39%
Prolina 1.16 g
25%
Serina 0.97 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.60 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.10 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.50 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.84 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.83 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.66 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.03 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.07 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.05 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.53 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.12 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.19 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.07 g
Esteroles
Colesterol 90.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg