Sobrecoxa de frango estufada (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 63.11 g

-

Calorias 232.00 kcal

10%

Proteína 23.26 g

31%

Gordura (lipídios) 14.74 g

17%

Cinzas 0.78 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.37 mg

13%

Magnésio, Mg 19.00 mg

4%

Fósforo, P 139.00 mg

19%

Potássio, K 170.00 mg

3%

Sódio, Na 71.00 mg

5%

Zinco, Zn 2.25 mg

20%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 17.90 mcg

32%

Vitamina A 45.00 mcg

5%

Retinol 45.00 mcg

5%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.27 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 3.90 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.19 mg

14%

Niacina 4.89 mg

30%

Ácido pantotênico 0.78 mg

15%

Vitamina B-6 0.17 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina, total 54.10 mg

10%

Vitamina B-12 0.19 mcg

7%

Betaína 4.60 mg

-

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 0.96 g

40%

Isoleucina 1.16 g

58%

Leucina 1.70 g

36%

Lisina 1.90 g

46%

Metionina 0.62 g

34%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 0.91 g

20%

Tirosina 0.75 g

17%

Valina 1.13 g

45%

arginina 1.46 g

23%

Histidina 0.69 g

32%

Alanina 1.35 g

20%

Ácido aspártico 2.07 g

17%

Ácido glutâmico 3.41 g

25%

Glicina 1.49 g

42%

Prolina 1.12 g

24%

Serina 0.82 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.11 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.12 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.84 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.84 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.81 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.83 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.14 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.25 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.84 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.13 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Colesterol 84.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg