Geschmorte Hähnchenschenkel (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.11 g

-

Kalorien 232.00 kcal

10%

Eiweiß 23.26 g

31%

Fett (Gesamtlipid) 14.74 g

17%

Asche 0.78 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 11.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.37 mg

13%

Magnesium, Mg 19.00 mg

4%

Phosphor, P 139.00 mg

19%

Kalium, K 170.00 mg

3%

Natrium, Na 71.00 mg

5%

Zink, Zn 2.25 mg

20%

Kupfer, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 17.90 mcg

32%

Vitamin A 45.00 mcg

5%

Retinol 45.00 mcg

5%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 3.90 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.06 mg

4%

Riboflavin 0.19 mg

14%

Niacin 4.89 mg

30%

Pantothensäure 0.78 mg

15%

Vitamin B-6 0.17 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 6.00 mcg

1%

Folat, DFE 6.00 mcg

1%

Cholin, total 54.10 mg

10%

Vitamin B-12 0.19 mcg

7%

Betain 4.60 mg

-

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.96 g

40%

Isoleucin 1.16 g

58%

Leucin 1.70 g

36%

Lysin 1.90 g

46%

Methionin 0.62 g

34%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 0.91 g

20%

Tyrosin 0.75 g

17%

Valin 1.13 g

45%

Arginin 1.46 g

23%

Histidin 0.69 g

32%

Alanin 1.35 g

20%

Asparaginsäure 2.07 g

17%

Glutaminsäure 3.41 g

25%

Glycin 1.49 g

42%

Prolin 1.12 g

24%

Serin 0.82 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.11 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.12 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.84 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.84 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.81 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.83 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.14 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.25 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.84 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.13 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.12 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Cholesterin 84.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg