Geschmorte Hähnchenschenkel – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.35 g

-

Kalorien 213.50 kcal

9%

Eiweiß 24.13 g

32%

Fett (Gesamtlipid) 12.27 g

14%

Asche 0.82 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 11.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.40 mg

13%

Magnesium, Mg 20.00 mg

5%

Phosphor, P 144.00 mg

20%

Kalium, K 176.50 mg

3%

Natrium, Na 73.00 mg

5%

Zink, Zn 2.42 mg

21%

Kupfer, Cu 0.07 mg

8%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 17.50 mcg

31%

Vitamin A 32.00 mcg

3%

Retinol 32.00 mcg

3%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 3.75 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.06 mg

5%

Riboflavin 0.20 mg

15%

Niacin 5.05 mg

31%

Pantothensäure 0.83 mg

16%

Vitamin B-6 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 6.50 mcg

1%

Folat, DFE 6.50 mcg

1%

Cholin, total 60.70 mg

12%

Vitamin B-12 0.20 mcg

8%

Betain 4.75 mg

-

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 1.01 g

42%

Isoleucin 1.24 g

62%

Leucin 1.79 g

38%

Lysin 2.01 g

49%

Methionin 0.66 g

36%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 0.95 g

21%

Tyrosin 0.80 g

18%

Valin 1.19 g

47%

Arginin 1.48 g

24%

Histidin 0.73 g

34%

Alanin 1.36 g

20%

Asparaginsäure 2.15 g

17%

Glutaminsäure 3.57 g

26%

Glycin 1.36 g

38%

Prolin 1.07 g

23%

Serin 0.84 g

10%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.41 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.10 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.45 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.73 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.77 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.66 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.96 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.10 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.75 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.36 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.12 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Cholesterin 87.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg