Hähnchenschenkel zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.27 g

3%

Kalorien 222.22 kcal

9%

Eiweiß 24.44 g

32%

Fette 12.58 g

14%

Asche 0.98 g

-

Kohlenhydrate 1.49 g

0%

Ballaststoffe 0.04 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 12.00 mg

1%

Eisen Fe 1.32 mg

13%

Magnesium Mg 22.89 mg

5%

Phosphor P 184.78 mg

26%

Kalium K 230.44 mg

4%

Natrium Na 108.67 mg

8%

Zink Zn 2.15 mg

19%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 22.98 mcg

41%

Vitamin A 21.25 mcg

2%

Retinol 21.22 mcg

2%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 6.17 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.55 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 5.88 mg

36%

Vitamin B4 Cholin 65.40 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.11 mg

22%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.34 mg

26%

Folsäure 1.56 mcg

-

Folate 6.33 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 9.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.34 mcg

13%

Betain 8.05 mg

-

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 1.04 g

43%

Isoleucin 1.17 g

58%

Leucin 1.86 g

40%

Lysin 2.05 g

50%

Methionin 0.65 g

36%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 0.95 g

21%

Tyrosin 0.82 g

18%

Valin 1.16 g

46%

Arginin 1.59 g

26%

Histidin 0.71 g

33%

Alanin 1.43 g

21%

Asparaginsäure 2.21 g

18%

Glutaminsäure 3.73 g

27%

Glycin 1.46 g

41%

Prolin 1.15 g

25%

Serin 0.92 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 3.46 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.08 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.52 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.77 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.05 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.02 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.66 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.71 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 4.28 g

Ölsäure Omega-9 4.04 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.72 g

Octadecadiensäure 2.37 g

Linolsäure Omega-6 2.00 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.12 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.09 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.03 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Transfette 0.06 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.04 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.04 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 112.44 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg